프로필렌데글리콜이란?

프로필렌데글리콜은 점도, 용해도, 흡습성이 좋고 글리세롤에 비해 독성과 자극이 적습니다. 따라서 프로필렌 글리콜은 식품, 제약 및 화장품 산업에서 흡습제, 부동액, 윤활제 및 용매로 널리 알려져 있습니다.

프로필렌데글리콜 소개

프로필렌데글리콜(Propylene de Glycol)은 두 개의 수산기를 함유한 지방족 혼합물로 무색, 무취의 점성이 있는 투명한 액체입니다. 프로필렌 글리콜 분자의 두 수산기 그룹은 화학 반응을 겪을 수 있으므로 프로필렌 글리콜은 중요한 화학 중간체입니다. 1 2 프로필렌 글리콜은 플라스틱, 의류, 합성수지, 화장품, 식품 등 다양한 분야에서 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다. 동시에 프로필렌 데 글리콜은 부동액, 제빙제, 열 전달 매체, 액체 세제 등으로도 사용할 수 있습니다.

프로필렌 데 글리콜의 광범위한 응용 분야

식료품에서

1. 식품 산업에서 프로필렌 데 글리콜은 지방산과 반응하여 식품으로 사용되는 프로필렌 글리콜 지방산 에스테르를 형성합니다.유화제.

2. Propylene de Glycol은 식용색소에 대한 용해성이 좋으며 첨가 후 휘발성이 없고 가격이 저렴합니다. 그러므로 이상형이다
식용색소용 용제.

3. 프로필렌글리콜이 함유된 식품은 다양합니다. 프로필렌 글리콜은 유화 및 습윤 특성으로 인해 빵과 케이크 제조에 널리 사용됩니다. 또한 유화성으로 인해 빵의 생산시간을 단축할 수 있다. 빵에 1 2 프로필렌 글리콜을 첨가하면 공기 중의 수분을 빠르게 흡수하여 빵과 케이크가 굳는 것을 방지합니다.

4. 프로필렌데글리콜은 살균능력이 있어 과일통조림, 잼, 피클, 햄, 소시지 등의 방부제 및 살균제로 사용된다고 볼 수 있습니다.