농축 기

농축기는 주로 음식의 점도를 향상시키고 증가시키고, 액체 음식과 젤리 식품의 색상, 향기, 맛 및 안정성을 유지하고, 음식의 물리적 특성을 향상시키고, 음식 윤활을 만드는 데 주로 사용되는 식품 첨가제의 일종입니다. 농축기는 식품이나 형태의 젤의 점도를 증가시켜 식품의 물리적 특성을 변화시켜 식품에 끈적끈적하고 적절한 맛을 주며 유화, 안정화 또는 일시 중단시키는 효과가 있습니다. 현재 중국에서 사용되는 승인 된 농축기는 39 종류의 농축제입니다. 두껍게는 모든 친수성 폴리머 화합물, 또한 하이드로솔이라고합니다. 그것의 소스에 따르면, 그것은 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다: 자연 및 화학 합성 (반 합성 포함).

증자류는 일종의 유변성 첨가제로, 코팅을 두껍게 하고 시공 시 처짐을 방지할 뿐만 아니라 코팅에 우수한 기계적 특성과 보관 안정성을 제공합니다. 점도가 낮은 수성 코팅을 위한 매우 중요한 종류의 첨가제입니다.

수성 및 유성 포인트가 있습니다. 특히 물상 증더기의 적용이 더 일반적입니다. 증자는 본질적으로 유변성 첨가제입니다. 증점기를 첨가한 후, 유변학을 조정하여 접착제와 실란트를 두껍게 하고, 충전제 침전을 방지하고, 신체적, 기계적 안정성을 양호하게 하며, 시공 공정의 흐름을 조절할 수 있다. 정립(크기 조정 중 처짐, 떨어지는 액체 또는 비행 용액 없음)은 비용을 절감할 수 있습니다.

접착제 및 실란트의 제조, 보관 및 사용에 특히 중요합니다. 그것은 개선하고 안정성을 얻기 위해 점도를 조정할 수 있습니다, 안티 침전, 안티 시페이지, 안티 처짐, 및 티소 트로픽 속성.

식품급 농축기-채식 고기 분말은 수상 증점제이며, 또한 오일 상 증점제기이며, 즉 물과 만날 때 많은 물을 흡수할 수 있으며, 30배의 물을 흡수하면 젤을 형성할 수 있다. 50-100회 물을 흡수하면 페이스트가 될 수 있습니다. 100-200회 물을 흡수하면 수체와 단백질과 오일을 함유한 시스템이 풍부한 느낌과 강한 질감을 형성할 수 있습니다. 채식 고기 분말은 해양 조류와 지상식물 콘작에서 추출됩니다. 조류는 환경에 좋은 성장 중 광합성을 통해 바다에서 이산화탄소를 흡수합니다. 채식 고기 파우더를 음식에 추가하는 것은 지구를 사랑하고 녹색 환경 보호의 일종이기도 합니다. 생존 방법.