태국 코코넛 밀크 생산업체, 25kg GMS 90 유화제 구매

배경

고품질 제품으로 유명한 태국의 저명한 코코넛 밀크 생산업체가 코코넛 밀크의 안정성과 질감에 어려움을 겪었습니다. 회사의 조달 관리자인 레베카는 Google을 통해 저희 회사를 찾았고 보관 및 운송 중에 코코넛 오일과 물을 분리하는 문제를 해결하기 위한 솔루션을 찾기 위해 연락했습니다.

도전

코코넛 오일, 코코넛 살, 물로 만든 코코넛 밀크는 시간이 지남에 따라 자연스럽게 분리되는 경향이 있습니다. 이러한 분리는 제품의 시각적 매력과 일관성에 영향을 미쳐 소비자 경험이 덜 만족스럽게 됩니다. 생산자는 분리를 방지하고 균일한 질감과 연장된 유통기한을 보장하기 위해 효과적인 유화제가 필요했습니다.

솔루션: GMS 90 유화제

생산자의 요구 사항을 평가한 후, 우리는 다음을 권장했습니다.글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 90 유화제최적의 솔루션으로. GMS 90은 뛰어난 유화 특성으로 유명하며, 특히 코코넛 밀크와 같은 고지방 제품에 효과적입니다.

뛰어난 유화력:GMS 90은 안정적인 에멀전을 만들어 오일-물 분리를 방지하고 매끄럽고 일관된 제품을 유지합니다. 이러한 안정성은 코코넛 밀크의 시각적 매력과 질감을 모두 향상시킵니다.

강화된 텍스처:유화제는 코코넛 밀크의 전반적인 크리미함과 균일성을 개선하여 소비자의 감각적 경험을 크게 향상시킵니다.

연장된 유통기한:GMS 90은 에멀전을 안정화시켜 부패 위험을 줄이고 추가 방부제 없이도 제품의 유통기한을 연장합니다.

무료 샘플 및 성공적인 테스트

품질에 대한 우리의 헌신을 보여주고 Rebecca와 그녀의 팀이 Glycerol Monostearate의 효능을 평가하도록 돕기 위해, 우리는 300g의 무료 샘플을 제공했습니다. 이 샘플을 통해 그들은 초기 투자 없이 생산 공정에서 GMS90을 테스트할 수 있었습니다.

테스트 단계는 성공적이었습니다. 샘플 결과는 기대에 부응하여 질감, 안정성 및 유통기한이 상당히 개선되었습니다. 이러한 긍정적인 결과에 고무되어 생산자는 GMS90 25kg을 대량 주문하기로 결정했습니다.

응용 프로그램 권장 사항

GMS90 유화제의 이점을 극대화하기 위해 우리는 구체적인 적용 권장 사항을 제공했습니다.

최적 복용량:특정 레시피와 생산 요구 사항에 따라 전체 제형의 0.2%~1% 비율로 GMS90을 추가하는 것이 좋습니다.

처리 조건:GMS90을 코코넛 오일과 60-70도 사이의 온도에서 혼합하면 유화 특성을 활성화하고 안정적이고 매끄러운 제품을 보장하는 것이 좋습니다.

유화제 결합:더욱 향상된 성능을 위해 GMS90을 폴리글리세롤 에스테르나 레시틴과 같은 다른 유화제와 결합하여 제품의 안정성과 질감을 더욱 개선하는 것을 제안했습니다.

결과

GMS90의 성공적인 구현은 주목할 만한 개선으로 이어졌습니다. 코코넛 밀크가 더 이상 분리되지 않아 질감과 품질이 일관된 제품이 탄생했습니다. 긍정적인 소비자 피드백과 판매 증가는 GMS90의 효과를 확인시켜 주었습니다. Rebecca는 제품 개선이 고객 기대치를 충족했을 뿐만 아니라 뛰어넘어 브랜드의 시장 지위를 향상시켰다고 보고했습니다.