할랄 인증 25KG/Bag 식품 유화제 E472c CITREM
CITREM(구연산 에스테르 모노 및 디글리세리드)은 다양한 식품에서 유화제로 일반적으로 사용되는 식품 첨가물입니다. 이 유화제가 필요합니까? 견적과 무료 샘플을 원하시면 저희에게 연락하세요.
EEC 번호. E472c
CAS 번호: 36291-32-4
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제품 소개
제품 설명
CITREM E472c는 모노 및 디글리세리드의 구연산 에스테르로도 알려져 있으며 모노 및 디글리세리드의 구연산 에스테르로 구성됩니다. 이러한 모노글리세리드와 디글리세리드는 콩기름, 팜유, 해바라기유 등 식물성 기름과 같은 천연 원료에서 추출됩니다. 감귤류에서 자연적으로 발견되는 구연산은 에스테르화 공정에 사용됩니다.
모노 및 디글리세리드의 구연산 에스테르는 가공 식품에서 성분이 분리되는 것을 방지하기 위해 유화제로 일반적으로 사용되는 식품 첨가물입니다. CITREM은 식품 산업, 특히 안정적인 유제가 필요한 제품에 일반적으로 사용됩니다. 마가린, 아이스크림, 제과류(케이크, 빵 등), 샐러드 드레싱, 소스, 가공 치즈 등 다양한 식품에서 발견될 수 있습니다.
제품 매개변수
| 품목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 백색 분말/아이보리 분말 | 백색 분말 |
| 총구연산(%) | 13-50 | 29.6 |
| 총지방산(%) | 37-81 | 53.8 |
| 총글리세롤(%) | 8-33 | 21.2 |
| 유리글리세롤(%) | 4.0 최대 | 2.7 |
| 황산회(%) | 최대 10.0 | 0.42 |
| 중금속(Pb)ppm | 2.0 최대 | 0.12 |
제품 특징
다른 성분과의 호환성:CITREM(구연산 에스테르)은 다양한 식품 성분 및 첨가물과 호환되므로 전체 제품 품질에 영향을 주지 않고 제제에 쉽게 혼합할 수 있습니다.
향상된 제품 외관:CITREM은 부드럽고 균질한 질감을 만들어 시각적 매력과 소비자 수용성을 높여 식품의 외관을 개선하는 데 도움을 줍니다.
지방 함량 감소:일부 응용 분야에서 CITREM(구연산 에스테르 모노 및 디글리세리드)은 원하는 식감과 식감을 유지하면서 식품의 전체 지방 함량을 줄이는 데 도움을 주어 소비자에게 더 건강한 대안을 제공할 수 있습니다.
환경 친화적인:CITREM은 재생 가능한 천연 자원에서 추출되고 생분해되므로 식품 제조업체에게 환경 친화적인 선택입니다.
제품 응용
1. 모노 및 디글리세리드의 구연산 에스테르(CITREM)는 일반적으로 다음 분야에 사용됩니다.마가린 생산유화성, 안정성, 질감을 향상시킵니다. 부드럽고 크리미한 농도를 보장하고 오일 분리를 방지하며 퍼짐성을 향상시킵니다.
2. 모노 및 디글리세리드의 구연산 에스테르(CITREM)가인스턴트 국수 제제식감 개선, 끈적임 방지, 향미 발산 강화에 도움이 됩니다. 면을 삶을 때 부드럽고 쫄깃한 식감을 만들어주며 조리 시 뭉치는 현상을 방지해줍니다.
3. 모노 및 디글리세리드의 구연산 에스테르(CITREM)가셔벗, 셔벗, 냉동 요구르트와 같은 냉동 디저트질감을 개선하고 얼음 느낌을 줄이며 크리미함을 향상시킵니다. 얼음 결정 형성을 방지하고 부드러운 식감을 보장합니다.
제품 패키지
25kg/가방/판지
제품 장점
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증 획득
- OEM/ODM 서비스
- MOQ가 필요하지 않으며 더 많은 기회가 있습니다.
- 우수한 사전 판매 서비스 및 애프터 서비스
- 빠른 배송 및 최적의 가격
- 유효한 무료 샘플
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
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