인산 염

인산염은 거의 모든 식품의 천연 성분 중 하나이며 식품 가공에 중요한 식품 성분과 기능성 첨가제로 널리 사용됩니다.

자연적으로 발생하는 인산염은 인산염 바위(인산칼슘 함유)입니다. 황산은 인산염을 생산하기 위해 식물에 흡수될 수 있는 칼슘 이수소 인산염및 황산칼슘을 생산하기 위해 인산암암과 반응한다.

인산염은 직교산염과 폴리응축인 인산염으로 나눌 수 있습니다: 식품 가공에 사용되는 인산염은 일반적으로 나트륨, 칼슘, 칼륨, 철및 아연 염을 영양 강화제로서 나뉩니다. 30 개 이상의 종류가 있습니다,

인산나트륨은 국내 식품 인산염의 주요 소비 유형입니다. 식품 가공 기술의 발달로 인산칼륨의 소비도 매년 증가하고 있습니다.

다양한 인산염및 인산염 및 기타 첨가제의 시너지 효과에 대한 완전한 플레이를 제공하고 식품 가공 기술의 개발 요구를 충족시키기 위해 다양한 복합 인산염은 실용적인 응용 분야에서 식품 성분 및 기능성 첨가제로 자주 사용됩니다. 공식화 된 인산염의 연구 및 개발은 점점 인산염 식품 첨가물의 개발 및 적용의 개발 방향이되고있다.

농업에서 인산염은 식물의 세 가지 주요 영양소 중 하나이며 비료의 주요 성분입니다. 인산암제 는 퇴적암의 인층에서 채굴됩니다. 과거에는 채굴 후 가공하지 않고 사용할 수 있지만 지금은 가공되지 않은 인산염은 유기 재배에만 사용됩니다. 일반적으로, 초인산염 석회, 초인산염 또는 암모늄 이산화수소 인산염을 만들기 위해 화학적으로 처리될 것이다. 그들의 농도는 인산염보다 높고, 물에 더 용해되어 식물이 더 빨리 흡수 할 수 있습니다.