곰팡이 저항성 시리얼 CAS 번호4075-81-4
프로피온산칼슘은 건조한 상태에서는 안정적이지만 습한 환경에서는 흡습성이 있으며 밀도는 약 1.29g/cm3, 약산성 수용액, 융점은 약 300도(572도 F)입니다.
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제품 소개
제품소개
식품제조과정에서 프로피온산칼슘은 일반적으로 식품의 신선도와 안정성을 확보하고 곰팡이 및 세균의 번식을 방지하기 위해 적당량을 식품에 첨가합니다.
제품 매개변수
| 품목 | 사양 | 결과 | ||
| 모습 | 백색분말 | 백색분말 | ||
| 분석(퍼센트) | 99보다 크거나 같습니다.0 | 101.75 | ||
| 산도와 알칼리도(퍼센트) | 0.1보다 작거나 같음 | <0.1 | ||
| 물에 불용성(퍼센트) | 0.3보다 작거나 같음 | 0.16 | ||
| 중금속(Pb,ppm 등) | 10 이하 | <10 | ||
| 비소(As,ppm) | 3 이하 | <3 | ||
| 건조감량(퍼센트) | 4보다 작거나 같습니다.0 | 3.81 | ||
| 납(ppm) | 5 이하 | <5 | ||
| 수은(ppm) | 1보다 작거나 같음 | <1 | ||
| 철(ppm) | 50 이하 | <50 | ||
| PH(10% 용액) | 6-9 | 8 | ||
| 불화물(ppm) | 10 이하 | <10 | ||
특징
칼슘 프로피오네이트는 고온에서 탁월한 안정성을 나타내어 식품을 굽는 과정에서 그 효과가 그대로 유지됩니다.
애플리케이션
곡물에 프로피온산칼슘을 적용하는 방법은 주로 곰팡이 방지제와 방부제로서 빵과 패스트리의 적용과 유사합니다. 오트밀, 시리얼 바, 시리얼 빵과 같은 시리얼 식품 역시 생산 및 보관 과정에서 곰팡이와 효모에 취약하므로 적절한 양의 식품 첨가물을 첨가하면 유통기한을 연장하고 제품 품질과 안전성을 보장할 수 있습니다.
패키지
25kg/가방
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송

자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
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