- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품 소개
증점제: 크산탄 검과 마찬가지로 카라기난은 유제품, 소스 및 디저트를 포함한 다양한 식품에 사용할 수 있는 매우 효과적인 증점제입니다. 이러한 제품에서 부드럽고 크리미한 질감을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
겔화제: Carrageenan은 겔화제이기도 합니다. 즉, 식품에서 겔과 같은 질감을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 속성은 젤리 및 푸딩과 같은 디저트 생산에 특히 유용합니다.
제품 매개변수
|
화학적/물리적 사양 |
|
|
입자 크기(메쉬) |
최소 90퍼센트 120 메쉬를 통해 |
| 점도 | 5보다 크거나 같음 |
| 건조감량(%) | 12 이하 |
| 총 회분 함량(퍼센트) | 15-40 |
| PH 수준 | 8-11 |
|
중금속 사양 |
|
|
비소 선두 수은 카드뮴 총 플레이트 수 |
3 이하(mg/kg) 5 이하(mg/kg) 1(mg/kg) 이하 2 이하(mg/kg) 5000 이하(mg/kg) |
특징
Chemsino는 현재 다양한 콜로이드를 운영하고 있습니다. 크산탄 검; 카라기난; 곤약검; 게다가, 그들의 특성은 각각의 특정 음식에 그 모양과 일반적인 (질감) 맛을 부여합니다.
애플리케이션
콜로이드는 식품 산업에서 여러 응용 분야를 가지고 있습니다. 식품에서 콜로이드의 가장 일반적인 용도 중 일부는 다음과 같습니다.
- 유화: 콜로이드는 안정적인 에멀젼을 만들기 위해 식품 산업에서 유화제로 자주 사용됩니다. 예를 들어, 샐러드 드레싱과 마요네즈는 레시틴이나 달걀 노른자와 같은 유화제로 안정화되는 기름과 물의 에멀젼입니다.
- 안정화: 콜로이드는 성분의 분리 또는 침강을 방지하기 위해 많은 식품에서 안정제로 사용됩니다. 예를 들어, 카라기난과 크산탄 검은 얼음 결정 형성을 방지하고 부드러운 질감을 유지하기 위해 아이스크림 및 요구르트와 같은 유제품의 안정제로 일반적으로 사용됩니다.
- 증점: 콜로이드는 다양한 식품의 증점제로 사용되어 식감과 입맛을 개선합니다. 예를 들어, 펙틴과 한천은 일반적으로 잼과 젤리의 증점제로 사용됩니다.
- 정화: 콜로이드는 식품 산업에서 정화를 위해 사용되기도 합니다. 예를 들어, 젤라틴과 아이싱글라스는 부유 입자를 제거하여 와인을 정화하기 위해 와인 산업에서 사용됩니다.
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
FAQ
Q: COA, TDS 및 MSDS를 받을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있습니까?
Q: 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸립니까?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있습니까?
질문: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라에 수출했습니까?
Q: 공장을 방문할 수 있습니까?
Q: 응용 프로그램에서 우리를 지원할 수 있습니까?
Q: 제3자로부터 검사를 받을 수 있습니까?
인기 탭: 식품 산업, 중국, 공급 업체, 제조업체, 공장, 맞춤형, 도매, 가격, 견적, 무료 샘플, 코셔 할랄, 식품 산업, 식품 등급 첨가제에서 콜로이드의 다양한 응용
