말토오스의 마법을 풀어보세요: 더 달콤한 창조를 위한 말토제닉 아밀라아제!CAS NO. 9000-92-4
미생물에서 추출한 Maltogenic Amylase는 전분을 맥아당으로 효율적으로 전환시켜 식품의 맛과 감각적 특성을 높이는 필수 효소입니다. 식품 및 음료 산업에서 널리 사용되는 것은 촉매 능력과 기능적 다양성에 대한 증거입니다.
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제품 소개
제품소개
미생물에서 추출한 강력한 효소인 말토제닉 아밀라아제는 전분을 맥아당으로 분해하여 식품의 단맛과 풍미를 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 제빵, 양조, 식품 가공 산업 전반에 걸쳐 다각적인 영향을 미치고 있는 이 회사는 요리 혁신을 주도하고 전 세계 소비자를 만족시키는 데 중추적인 역할을 하고 있습니다.
제품 매개변수
| 품목 | 사양 |
| 모습 | 담황색 분말 |
| 온도 적응 범위 | 55-65도 |
| PH 값 | 4.5-6.0 |
| 빵 복용량 (ppm) | 20-100 |
특징
향상된 질감과 식감: 이 다용도 효소는 다양한 식품 및 음료 응용 분야에서 더 부드러운 질감과 크리미한 식감을 제공하여 전반적인 감각 경험을 향상시킵니다.
애플리케이션
양조 산업: 양조 공정에서 말토제닉 아밀라아제는 맥아당 생산에 중요한 역할을 하며 발효를 촉진하고 맥주의 맛과 알코올 함량에 영향을 미칩니다. 향상된 양조 결과를 위해 최적의 설탕 함량을 보장합니다.
패키지
25kg/배럴
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
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