달콤한 거래: 말토제닉 아밀라아제로 풍미 가득한 즐거움을 선사하세요! CAS 번호 9000-92-4
강력한 효소인 말토제닉 아밀라아제는 전분을 맥아당으로 분해하는 데 탁월하여 식품의 단맛과 풍미를 향상시킵니다. 미생물에서 추출한 이 다용도 생체촉매는 제빵, 양조, 식품 가공 등 다양한 산업에서 중추적인 역할을 합니다.
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품소개
미생물에서 추출한 말토제닉 아밀라아제는 전분 가수분해를 위한 촉매제로서 식품의 단맛과 풍미를 높이기 위해 맥아당을 생성합니다. 베이킹, 양조 및 식품 가공 분야의 다양한 응용 분야는 혁신적이고 영양가 있으며 맛있는 요리로 요리 환경을 변화시키는 중추적인 역할을 보여줍니다.
제품 매개변수
| 품목 | 사양 |
| 모습 | 담황색 분말 |
| 온도 적응 범위 | 55-65도 |
| PH 값 | 4.5-6.0 |
| 빵 복용량 (ppm) | 20-100 |
특징
향상된 단맛과 풍미: 말토제닉 아밀라아제는 전분을 맥아당으로 효율적으로 분해하여 천연 단맛을 추가하고 식품의 풍미 복잡성을 향상시킵니다.
애플리케이션
베이킹 용도: 말토제닉 아밀라아제는 다양한 제빵 제품의 단맛, 질감 및 전반적인 품질을 향상시키기 위해 베이킹에 널리 사용됩니다. 반죽 취급 특성을 개선하여 더 부드러운 빵, 더 푹신한 케이크, 더 섬세한 페이스트리를 만듭니다.
패키지
25kg/배럴
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
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