빵 유화제 아세틸 화 모노 글리세리드 E472A
E472A 유화제로도 알려진 빵 유화제 아세틸 화일리 모노 글리세리드는 구운 식품의 질감, 볼륨 및 저장 수명을 향상 시키도록 설계된 고품질 식품 첨가제입니다. 빵 및 기타 베이커리 제품에 이상적 인이 유화제는 일관된 품질과 성능을 보장합니다. 오늘 무료 샘플을 요청하십시오!
EEC NO. E472A
CAS 번호 : 97593-30-1
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제품 소개
제품 설명
E472A 유화제 (아세틸 화 된 모노- 및 디 글리세리드)는 에멀젼 안정성을 향상시키고 생성물 텍스처를 향상 시키며 저장 수명을 연장하는 다기능 식품 첨가제입니다. 반죽 부드러움, 폭기 및 탄력성을 향상시키기 위해 베이커리 애플리케이션에서 널리 사용되며 빵과 케이크의 부피와 구조가 향상됩니다. Acetem Powder는 또한 유제품 및 마가린 제품의 에멀젼을 안정화시켜 부드러운 일관성을 보장하고 성분 분리를 방지합니다.
베이커리 제품에서 E472A는 반죽 탄력을 향상시키고 부피를 증가 시키며 부드러운 부스러기 질감을 제공합니다. 유제품 및 마가린 응용 분야에서는 에멀젼을 안정화시키고 지방 분리를 방지하여 부드럽고 크림 같은 일관성을 보장합니다. 열 안정성, 비 독성 및 매우 효과적인이 유화제는 식품 제형을 최적화하기위한 핵심 성분입니다.
Chemsino는 고품질의 식품 등급 E472A 유화제를 제공하고 엄격한 산업 표준을 충족합니다. 당사의 유화제는 유연한 주문 수량과 빠른 배송으로 대량 공급으로 제공됩니다. 신뢰할 수있는 유화제 공급 업체를 찾고 계십니까? 무료 샘플을 요청하고 최상의 가격을 얻으려면 오늘 저희에게 연락하십시오!
제품 매개 변수
아세틸 화리 모노디 글리세리드 (Acetem 50)
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 붙여 넣기 또는 단단한 형태 | 붙여 넣기 또는 단단한 형태 |
| 산 값 (mgkoh/g) | 6. 0 max | 5 |
| 비누화 값 (mgkoh/g) | 260-300 | 293.5 |
| 유리 글리세롤 (%) | 7. 0 max | 0.9 |
| 요오드 값 (GI/100G) | 2. 0 최대 | 0.1 |
| Reichert-Meissl 값 | 75-200 | 98.4 |
| 납 (PB) (mg/kg) | 2. 0 최대 | <2.0 |
아세틸 화리 모노디 글리세리드 (ACETEM 90)
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 연한 노란색 페이스트 | 연한 노란색 페이스트 |
| 산 값 (mgkoh/g) | 6. 0 max | 0.6 |
| 비누화 값 (mgkoh/g) | 350-400 | 397.5 |
| 유리 글리세롤 (%) | 7. 0 max | 0.9 |
| 요오드 값 (GI/100G) | 4. 0 max | 0.5 |
| Reichert-Meissl 값 | 75-200 | 150 |
| 납 (PB) (mg/kg) | 2. 0 최대 | <2 |
제품 기능
타의 추종을 불허하는 유화 능력
ACEM 분말은 유화의 챔피언으로 나타나 다양한 제형 내에서 물과 유성 물질을 완벽하게 녹이는 능력을 자랑합니다. 그것은 단지 유화제가 아닙니다. 이는 이질적인 요소들 사이의 격차를 해소하는 것은 통일 된 힘으로 업계의 부러움 인 조화로운 혼합을 만듭니다.
질감과 안정성이 재창조되었습니다
일관되지 않은 질감과 구성 요소 분리에 대한 작별 인사. acetem 파우더는 식품의 질감과 안정성의 보호자로 들어갑니다. 그것은 모든 물린마다 매끄럽고 균일 한 경험을 제작하여 제품의 무결성이 시간이 지남에 따라 그대로 유지되도록합니다. 크림 디저트이든 풍미있는 스프레드이든, Acetem Powder는 소비자가 계속 돌아올 일관되고 유쾌한 느낌을 보장합니다.
신선도, 연장 된 저장 수명
이 놀라운 유화제는 부패와의 전투에서 조용한 영웅입니다. Acetem Powder는 피크에서 제품 품질을 유지함으로써 식품의 저장 수명을 효과적으로 확장시킵니다. 그것은 방패 역할을하여 신선도를 보존하고 부패의 발병을 막아서 맛이나 품질을 희생하지 않고 제품이 선반에 더 오래 머물 수 있도록합니다.
제품 응용 프로그램
1. 부드러운 빵(흰 빵, 샌드위치 빵, 브리오슈)
반죽 탄력성과 가스 보유를 향상시켜 부드럽고 푹신한 질감을 초래합니다.
스탈 링 및 수분 손실을 줄임으로써 저장 수명을 연장합니다.
2. 통 곡물과 고 섬유질 빵(통 밀 빵, 멀티 그레인 빵)
글루텐 구조를 강화하여 섬유질이 풍부한 제형의 더 나은 상승과 부드러움을 보장합니다.
건조를 방지하고 질감을 향상시키기 위해 수분 흡수를 향상시킵니다.
3. 장인과 소박한 빵(바게트, 효모, Ciabatta)
반죽 확장 성과 통기를 향상시켜 열린 부스러기 구조로 이어집니다.
촉촉하고 부드러운 내부를 유지하면서 빵 껍질 바삭성을 향상시킵니다.
4. 풍부하고 특수 빵(우유 빵, 버터 롤, 달콤한 빵)
부드럽고 풍부한 입맛을 위해 지방과 수분 분포를 안정화시킵니다.
성분 분리를 방지하여 균일 한 질감을 보장합니다.
제품 패키지
가루로 25kg/백, 액체와 200kg/드럼
제품 장점
- 코셔/ 할랄/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO 인증
- OEM/ ODM 서비스
- MOQ가 필요하지 않으며 더 많은 기회가 필요합니다
- 우수한 사전 판매 서비스 및 애프터 서비스
- 빠른 배송 및 최고 가격
- 무료 샘플을 사용할 수 있습니다
FAQ
Q : COA, TDS 및 MSD를받을 수 있습니까?
Q : RSPO 인증서가 있습니까?
Q : 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
Q : 배달 시간은 얼마나 걸립니까?
Q : 무료 샘플을받을 수 있습니까?
Q : MOQ는 어떻습니까?
Q : 지불 품목은 어떻습니까?
Q : 어느 나라로 수출 했습니까?
Q : 공장을 방문 할 수 있습니까?
Q : 응용 프로그램에서 우리를 지원할 수 있습니까?
Q : 제 3 자의 검사를 수락 할 수 있습니까?
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