DATEM 100% 마가린 생산으로 유제 안정화, 오일분리 방지, 질감 개선

1.DATEM은 마가린 생산에 사용되는 첨가제로 최종 제품에 중요한 질감과 안정화 품질을 제공합니다.
2. 모노 디글리세리드의 디아세틸 타르타르산 에스테르는 DATEM의 핵심 구성 요소로, 마가린에서 원하는 농도와 질감을 만드는 데 도움이 됩니다.
3. 마가린 제조업체는 100% DATEM 함량으로 제품의 일관된 품질과 성능을 보장할 수 있습니다.
4. 마가린 생산에 DATEM을 포함시키는 것은 높은 수준의 제품 품질을 유지하면서 생산 효율성을 극대화하는 안전하고 효과적인 방법입니다.

1. 질감 향상: 모노디글리세리드의 디아세틸 타르타르산 에스테르(DATEM)는 마가린의 질감을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 부드럽고 크리미한 질감을 주면서 제품에 균일성을 부여합니다.

2. 안정성 향상: 마가린 생산에는 다양한 성분을 혼합하고 유화시키는 작업이 포함됩니다. DATEM은 최종 제품의 안정성을 유지하고 물과 기름의 분리를 방지합니다. 이는 마가린의 저장 수명을 향상시켜 보관 및 운송에 적합하게 만듭니다.

3. 다양성 증가: 이 첨가물은 마가린이 고온과 압력을 견딜 수 있게 하여 베이킹과 요리에 이상적입니다. DATEM이 함유된 마가린은 제과류, 소스, 드레싱을 비롯한 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

1. 유제 안정성 향상 - 마가린 생산에 모노 디글리세리드의 디아세틸 타르타르산 에스테르(DATEM 100%)를 첨가하면 유제 안정성을 크게 향상시켜 유상과 수상 분리를 방지할 수 있습니다. 이로 인해 유통기한이 길어지고 더 매끄럽고 일관된 제품이 탄생합니다.

2. 질감 및 일관성 최적화 - DATEM 100%는 점도를 높이고 더 크리미한 식감을 제공하여 마가린의 질감과 일관성을 향상시킬 수도 있습니다. 이는 구운 식품이나 토스트와 같이 퍼질 수 있는 질감이 필요한 응용 분야에서 특히 유용할 수 있습니다.

3. 수율 증가 및 비용 절감 - DATEM 100%는 마가린의 유제 안정성과 질감을 개선함으로써 수율을 높이고 낭비를 줄여 제조업체의 비용 절감으로 이어질 수 있습니다. 또한 DATEM 100%를 사용하면 추가적인 안정제와 유화제의 필요성을 줄일 수 있기 때문에
4. 클린 라벨 요구 사항 충족 - 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 마가린 생산에 DATEM 100%를 사용하면 이러한 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다. DATEM 100%는 천연 유화제로 ​​간주되어 합성 성분으로 표시할 필요가 없습니다.

각 상자의 순중량: 25kg, 총중량: 26kg
팩 크기: 43*38*28cm
팔레트 없이
20GP:15.5mts 40GP:25mts
팔레트 포함
무게: 10개 팔레트당 18개 상자; 10개에 24개 상자
팔레트
20GP:20 팔레트,10.5mts
40GP:40팔레트,21mts