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제품 소개
제품소개
DATEM은 유제품의 일관성, 질감 및 전반적인 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 치즈, 아이스크림 및 기타 유제품의 맛과 식감을 향상시키기 위해 식품 제조업체에서 널리 사용됩니다. 섭취해도 100% 안전하며 인체 건강에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | ||
| 산가 | 65-85 | mgKOH/g |
| 비누화 값 | 430-480 | mgKOH/g |
| 요오드가 | 2.0 최대 | gI/100g |
| 중금속 사양 | ||
| 비소 선두 수은 카드뮴 Pb로서의 중금속 |
3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하 |
마그네슘/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
특징
DATEM 100%는 치즈, 요구르트, 아이스크림과 같은 유제품의 질감, 일관성 및 유통 기한을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 식품 첨가물의 유화 및 안정화 특성은 온도 변동 및 기타 생산 문제에도 불구하고 분리를 방지하고 부드럽고 크림 같은 질감을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
DATEM 100%는 영양가를 높이는 데도 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 우유와 치즈 전체에 지방을 더욱 균일하게 유화하고 분포시키는 데 도움을 줌으로써 풍부하고 크리미한 맛을 얻는 데 필요한 지방의 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
애플리케이션
1. 질감 개선을 위한 DATEM 100% 유제품 함유
모노 디글리세리드의 디아세틸 타르타르산 에스테르(DATEM 100%)는 질감을 개선하기 위해 유제품에 널리 사용됩니다. 아이스크림, 요구르트, 치즈 등 유제품의 농도를 높여줍니다.
2. 더 나은 베이킹 성능을 위한 DATEM 100% 유제품
DATEM 100%를 베이킹 제품에 사용하면 베이킹 성능과 제품 품질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 케이크, 빵, 베이글, 페이스트리 등 다양한 베이커리 제품의 볼륨, 질감, 크러스트 색상을 향상시킬 수 있습니다.
3. 유통 기한 연장을 위해 유제품에 100% DATEM 사용
DATEM 100%로 처리된 유제품은 전분 분해를 억제하는 능력으로 인해 유통기한이 연장됩니다. DATEM 100%의 결합 특성은 시간이 지나도 물과 지방 분자가 분리되는 것을 방지합니다.
4. 유화 개선을 위한 유제품의 100% DATEM
DATEM 100%는 유제품의 유화에 중요한 역할을 합니다. 이는 균질한 상태로 통합된 지방과 수용성 성분을 유지하는 데 도움이 됩니다.
패키지
각 상자의 순중량: 25kg, 총중량: 26kg
팩 크기: 43*38*28cm
팔레트 없이
20GP:15.5mts 40GP:25mts
팔레트 포함
무게: 10개의 팔레트에 18개의 상자; 10개에 24개 상자
팔레트
20GP:20 팔레트,10.5mts
40GP:40 팔레트,21mts
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
Q: 공장을 방문할 수 있나요?
Q: 지원서에서 우리를 지원할 수 있나요?
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