E491 효모 CAS의 소르비탄 모노스테아레이트: 1338-41-6

Span60으로도 알려져 있는 E 491 소르비탄 모노스테아레이트는 소르비톨과 스테아르산의 에스테르화 반응물입니다. Span60은 수화 중 인스턴트 건조 효모의 활성을 강화하기 위해 효모에 자주 사용됩니다. 스테아르산이 너무 많이 포함되면 제조 과정에서 소르비탄 트리스테아레이트(E492)가 생성됩니다. 소르비탄 모노스테아레이트는 효모에 널리 사용됩니다.

각종 식품첨가물을 제조, 공급하는 회사입니다. 우리의 제품은 고품질의 제품, 저렴한 가격, 만족스러운 서비스로 인해 전 세계 20여 개국에 수출되었습니다. 따라서 식품 첨가물 공급업체를 찾고 계시다면 저희에게 연락하세요.
 

E 491 소르비탄모노스테아레이트는 약간 독특한 냄새가 나는 흰색~노란색의 왁스 같은 구슬 또는 플레이크입니다. Span60은 4.7 HLB의 친수성-친유성 균형(HLB)을 가지고 있습니다. 이는 친유성이고 오일에 용해된다는 것을 의미합니다. 소르비탄 모노스테아레이트는 강력한 유화 및 습윤 효과가 있는 W/O 에멀젼입니다. 소르비탄모노스테아레이트는 부작용이 거의 없이 먹어도 안전하며, 미국 식품의약국(FDA)으로부터 안전성도 확인되었습니다.

1. 소르비탄 모노스테아레이트는 일반적으로 폴리소르베이트와 함께 유화제로 ​​사용되어 물과 기름의 혼합을 유지하므로 제조업체는 안정적인 식품 혼합물을 생산할 수 있습니다.
2. 우수한 유화제 및 증점제로서 소르비탄 모노스테아레이트 유화제는 일반적으로 제과, 제과류, 건조 효모, 마가린, 디저트, 아이스크림, 케이크, 샐러드 드레싱을 포함한 광범위한 식품에 사용됩니다.
3. E 491 소르비탄 모노스테아레이트는 가죽 산업, 합성 섬유, 금속 가공 유체의 광택제, 코팅, 플라스틱 및 화장품 산업의 유화제로도 사용됩니다.
4. 소르비탄 모노스테아레이트는 유화, 분산, 습윤 특성을 지닌 비이온성 계면활성제로 헤어케어 제품, 비누 등 다양한 개인 관리 및 건강 관리 제품에 사용하기에 적합합니다.

25kg/가방