유화 과자 및 과자 충전재 CAS NO. 123-94-4
락템은 일반적으로 무색, 무취이며 식품의 냄새와 맛에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그것은 유백색에서 노란색의 외관을 가지고 있습니다. 정확한 색상은 제조과정, 순도, 보관상태에 따라 다를 수 있습니다.
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제품 소개
제품소개
락템은 일반적으로 유백색에서 노란색으로 나타납니다. 정확한 색상은 제조과정, 순도, 보관상태에 따라 달라질 수 있습니다. 순도와 온도에 따라 액체 또는 고체로 존재할 수 있습니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | ||
| 산가 | 5.0 최대 | mgKOH/g |
| 점화 잔류물 | 0.1 최대 | 퍼센트 |
| 총 젖산 | 5.0-40.0 | 퍼센트 |
| 불검화물 | 2.0 최대 | 퍼센트 |
| 수분 | 0.5 최대 | 퍼센트 |
|
중금속 사양 |
||
| Pb로서의 중금속 | 0.5최대 | 마그네슘/kg |
특징
식품에 함유된 락템은 식품의 안정성을 향상시키고, 지방층과 수상층의 분리 및 침전을 방지하여 식품의 유통기한을 연장시키는 데 도움을 줍니다.
애플리케이션
유화제: LACTEM은 페이스트리와 충전재에 섞이지 않는 물과 지방 성분을 혼합하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 물과 기름의 고른 분산을 촉진하여 페이스트리의 식감과 안정성을 향상시키고 기름과 물의 분리를 방지하는데 도움을 줍니다.
식감 향상: LACTEM은 식감과 유화를 개선하여 페이스트리와 충전재를 더욱 부드럽고 크리미하게 만들어 식감을 향상시킵니다.
향상된 굽기 저항성: LACTEM은 굽는 동안 페이스트리와 충전재의 굽기 저항성을 향상시켜 과도한 갈변이나 형태 손실을 방지합니다.
패키지
25kg/판지.
15.5mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
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