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식품 유화제 증류 모노글리세리드 DMG 액체 CAS 번호 26545-74-4

식품 유화제 증류 모노글리세리드 DMG 액체 CAS 번호 26545-74-4

DMG(증류 모노글리세리드) 액체 – 이 다용도 유화제 및 안정제는 유제품 기반 제품의 질감, 안정성 및 감각적 경험을 향상시키기 위해 맞춤 제작되었습니다.

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제품 소개

제품소개

증류 모노글리세리드(DMG) 액체는 유제품 생산을 향상시키기 위해 세심하게 설계된 증류 모노글리세리드의 정밀하게 균형 잡힌 혼합물로 구성됩니다.

제품 매개변수

화학적/물리적 사양
총 모노글리세리드	99분	퍼센트
무료 글리세린	최대 1개	퍼센트
유리산	최대 2.5	퍼센트
녹는 점	60분	도
요오드가	2.0 최대	g/100g

중금속 사양
비소 선두 수은 카드뮴 Pb로서의 중금속	3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하	마그네슘/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

특징

DMG Liquid는 유제품의 부드럽고 크리미한 질감을 만들어 감각적 경험과 식감을 향상시킵니다.
DMG Liquid의 유화 특성은 유제품 유제의 안정성을 보장하여 분리를 방지하고 일관된 외관을 유지합니다.
이 액체 형태는 유제품 혼합물 내에서 쉽고 균일한 분산을 보장하여 균질한 최종 제품을 만듭니다.

애플리케이션

DMG Liquid는 요구르트, 아이스크림, 크림, 우유 기반 음료를 포함한 다양한 유제품 생산에 적합합니다. 식감과 안정성을 향상시켜 미뢰를 자극하고 매력을 유지하는 제품에 기여합니다. 벨벳 같은 요구르트를 만들든 달콤한 아이스크림을 만들든 DMG Liquid는 유제품이 높은 감각적 경험과 일관된 품질을 제공하도록 보장합니다.

질감을 향상시키는 것 외에도 DMG Liquid의 유화 특성은 유제품 기반 소스, 드레싱 및 스프레드의 품질과 외관에 기여합니다. 균일한 분포를 보장하고 분리를 방지함으로써 요리 창작물의 시각적 매력과 맛을 향상시킵니다.