식품용 글리세릴 모노스테아레이트 Powder/GMS40/GMS52/GMS60
유화제는 HLB 값에 따라 유중수형(W/O형, 즉 친유성)과 수중유형(O/W형, 즉 친수성)의 두 가지 범주로 분류되며, 글리세릴 모노스테아레이트 gms는 전자에게. 색은 백색 내지 황백색이며, 외관은 벗겨지거나 가루상이다.
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제품 소개
제품소개
글리세릴 모노스테아레이트 GMS E471은 강력한 유화, 분산 및 안정화 효과를 갖고 있어 식품 가공에 널리 사용됩니다. 이는 식품의 유통기한을 연장하고 물과 기름의 더 나은 혼합을 위해 매우 중요합니다.
제품 매개변수
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화학적/물리적 사양 |
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| 총 모노글리세리드 | 99분 | 퍼센트 |
| 무료 글리세린 | 최대 1개 | 퍼센트 |
| 유리산 | 최대 2.5 | 퍼센트 |
| 녹는 점 | 60분 | 도 |
| 요오드가 | 2.0 최대 | g/100g |
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중금속 사양 |
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| 비소 선두 수은 카드뮴 Pb로서의 중금속 |
3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하 |
마그네슘/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
특징
글리세릴모노스테아레이트 GMS는 상태에 따라 분말, 비드, 액상, 플레이크 등으로 분류됩니다. 이 유형은 분말 형태이며 GMS 40, GMS 52 및 GMS 60으로 나눌 수 있습니다. 식품 등급 글리세릴 모노스테아레이트는 유화제로 일반적으로 사용되지만 빵, 제과, 냉동 식품과 같은 안정제 및 보습제로도 사용됩니다. 디저트, 지방 및 오일.
애플리케이션
Chemsino GMS는 다음 응용 분야에 사용되었습니다.
GMS 분말 모노에틸렌 글리콜/GMS 40/GMS 52/GMS 60은 빵 제조 공정에 첨가되며 빵가루의 연화를 촉진하고 전분 보유를 감소시킬 수 있습니다. 동시에, 빵의 양을 늘리고 유통기한을 연장시킵니다.
GMS는 스펀지 케이크에 사용되어 물-기름 계면 장력을 줄이고, 건조 성분과 액체 성분의 분산 및 결합을 개선하며, 반죽 유제의 통기성을 높이고, 거품(공기/물 유제) 안정성을 향상시킵니다.
GMS 분말은 유화 효과가 뛰어나 지방 결정화를 방지하기 때문에 커피에 사용됩니다. 커피의 맛을 좋게 하고, 커피의 맛을 더욱 부드럽게 만들어줍니다.
패키지
우리의 일반적인 패키지는 분말의 경우 25kg/bag/carton/drum이고 액체의 경우 200kg/drum 또는 1000kgs/IBC Drum입니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지.
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
FAQ
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
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