증류된 모노글리세리드 파워 GMS 고순도 90% 이상

증류된 모노글리세리드(DMG)는 글리세롤과 지방산 사슬로 구성된 글리세리드의 일종입니다. 이는 분자 증류를 통해 특정 디글리세리드(및 트리글리세리드)로부터 분리 및 농축됩니다. 모노글리세리드는 디글리세리드보다 더 효과적인 유화제로 ​​간주됩니다. 글리세릴 모노스테아레이트의 용도는 식품 및 화장품에서 다양합니다.

증류된 모노글리세리드는 백색을 띠고 냄새가 없으며 성능이 안정적인 특성을 가지고 있습니다. 일반적으로 증류된 모노글리세리드는 안전하지만 섭취를 제한해야 합니다. 증류된 모노글리세라이드에는 유화효과가 있는 모노스테아르산 글리세라이드의 함량이 더 높고, 효율을 저하시키는 불순물이 제거됩니다. 따라서 유화 능력은 조 에스테르보다 3-4배 더 높습니다.
모노글리세리드는 일반적으로 지방 및 오일, 유제품, 베이킹, 냉동 디저트 및 제과에 사용됩니다.

증류된 모노글리세리드는 일반적으로 에멀젼을 안정화하고 오일을 걸쭉하게 만들거나 거품을 만드는 데 사용됩니다. 식품의 유통 기한을 연장하고 빵과 구운 식품이 상하는 것을 방지하는 데 중요합니다.
GMS 고순도 90% 이상은 보습제, 화장품, 핸드 크림 등과 같은 다양한 퍼스널 케어 제품에서 유화제로 ​​사용할 수 있습니다.
아이스크림을 만들 때 아이스크림을 부드럽게 만들고 초콜릿이나 제과류의 지방 결정을 방지합니다. 증류된 모노글리세리드를 사용하면 제품의 맛을 더욱 섬세하고 맛있게 만들 수 있습니다.

우리의 일반적인 패키지는 분말의 경우 25kg/bag/carton/drum이고 액체의 경우 200kg/drum 또는 1000kgs/IBC Drum입니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지.