음료용 폴리글리세롤 에스테르 PGE 첨가제

 

지방산의 폴리글리세롤 에스테르(PGE, E475, CAS 67784-82-1)는 에스테르화를 통해 글리세롤과 지방산에서 파생됩니다. 음료에서 이는 물 시스템의 오일-을-안정화하고 상 분리를 방지하며 향미, 색상 및 영양분의 균일한 분포를 유지하는 유화제 역할을 합니다. PGE는 열-에 안정적이고 식품 응용 분야에 안전하며 국제 식품 규정을 준수합니다. 이 제품의 기능적 특성은 탄산 및 비탄산 음료, 스무디, 향미 우유, 단백질 강화 음료 모두에 이상적입니다.

 

 

화학적/물리적 사양
산가	최대 3개	mgKOH/g
비누화 값	120-135	mgKOH/g
요오드가	최대 3개	GL/100g
녹는점	53-58	도

 

 

중금속 사양
비소(As) 납(Pb) 수은(Hg) 카드뮴 중금속(Pb 등)	3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1 이하 10 이하	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

 

 

 우수한 유화:음료에 포함된 물 혼합물의 오일-을-안정화합니다.

 열 및 pH 안정성:가공 조건 하에서 기능성을 유지합니다.

 향상된 질감:입안의 느낌과 감각적 품질을 향상시킵니다.

 일관된 품질:다양한 음료 제조에 걸쳐 안정적인 성능을 발휘합니다.

 식품-등급 안전:E-번호 E475 및 국제 식품 안전 표준을 준수합니다.

 

 

폴리글리세롤 에스테르(PGE, E475)는 다음과 같은 용도로 널리 사용됩니다.식품-등급 음료용 유화제, 다양한 액상 제품에 우수한 안정성과 균일성을 제공합니다.

 

~ 안에유제품 음료, PGE는 지방 분포를 유지하고 크리미함을 향상시키며 식감을 향상시켜 일관된 품질을 보장합니다.

 

을 위한과일 주스와 향이 나는 음료, 기름-수분리를 방지하고 자연스러운 색상을 보존하며 맛을 안정시켜 프리미엄 감각 경험을 선사합니다.

 

            

 

식물성-기반 음료콩, 아몬드, 귀리 음료와 같은 음료는 맛에 영향을 주지 않으면서 유제를 안정화하고 질감을 향상시키는 PGE의 능력을 활용합니다.

 

~ 안에기능성 강화 음료, PGE는 비타민, 단백질, 오일의 균일한 분산을 보장하여 영양학적 일관성을 향상시킵니다.

 

그것은 또한 적합합니다탄산 및 단백질이 풍부한-음료, 다양한 가공 및 보관 조건에서 안정적인 유제를 유지합니다.

 

 

25kg/가방

 

 

 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증

 MOQ 없음, 더 많은 기회

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 혼합 배송

 

 

인기 탭: PGE E475 음료 유화제, 식품-등급 음료용 유화제, 식물성-기반 음료 안정제, Chemsino