유럽, 식용 색소 E-171을 위험한 식품 첨가물로 인정
May 12, 2021
유럽 식품 안전국 (EFSA)은 더 이상 일반적으로 사용되는 인공 색소 Е-171을 안전한 식품 첨가물로 간주하지 않는다는 보도 자료를 발표했습니다.
E-171은 이산화 티타늄으로 유통 기한을 연장하면서 식품에 매력적인 외관을 부여 할 수 있습니다. 또한 이산화 티타늄은 페인트, 안료, 세라믹, 유리, 고무, 종이, 플라스틱, 화장품, 의약품 및 위생 제품을 만드는데도 사용됩니다.
수석 전문가 Maged Younes는 다음과 같이 말했습니다 :" 사용 가능한 모든 과학 연구 및 데이터를 고려할 때 전문가 팀은 이산화 티타늄이 더 이상 안전한 식품 첨가물로 간주 될 수 없다고 결론지었습니다. 이 결론에 도달하는 핵심 요소는 체내에 들어간 이산화 티타늄 입자의 유전 독성 (DNA 손상 능력)에 대한 우려를 제거 할 수 없다는 것입니다. 이산화 티타늄 입자를 섭취하면 흡수율은 매우 낮지 만 체내에 축적됩니다.&따옴표;
유럽 식품 안전 당국은 또한 E-171의 일일 허용량을 더 이상 설정할 수 없다고 지적했습니다.
이전에 프랑스는 이산화 티타늄이 함유 된 식품의 판매를 금지했습니다. 유럽 연합 집행위원회와 회원국은 유럽 식품 안전청의 결론을 연구 한 다음 결정을 내리고 소비자에게 권장 사항을 제공하고 이산화 티타늄 사용에 대한 표준을 공식화 할 계획입니다.
