구운 제품의 부식 위험을 크게 증가시키는 것은 무엇입니까?

제품 부식 방지는 작업장에서 공기가 매우 중요한 역할을하는 체계적인 프로젝트입니다. 작업장의 공기가 오염되면 제품 부식 방지의 위험이 크게 증가합니다. 아래는 워크숍 분석에서 공기의 여러 측면을 통해 하나씩 안내합니다.

오늘, 우리는 주로 생산 후 워크샵에서 공기를 분석, 즉, 제품이 오븐에서 나온 후.

우선, 백 워크샵에서 부정적인 압력의 문제가있다, 즉, 백 워크샵 내부의 압력은 백 워크샵 외부의 압력보다 적습니다. 워크숍에서 부정적인 압력에 대한 이유는 다음과 같습니다.

· 오븐룸의 음압 팬: 제품이 구워지면 오븐은 음압 팬을 사용하여 열을 방출해야 하며, 작업장에서 많은 양의 공기가 야외에서 유입되고, 외부 방의 공기는 작업장의 밀봉이 좋지 않은 경우 압력 차이로 인해 포장 개구부에서 내부 방으로 들어갈 것입니다. 실외 공기는 틈새에서 내부 구획과 냉각실로 들어갑니다.

· 냉각실내 음압 팬: 제품의 냉각 과정에서 사전 냉각실과 같은 하드웨어 조건이나 장비가 없기 때문에 냉각실 벽에 음압 팬이 설치되어 제품이 급속한 냉각 효과를 달성하지만 외부도 폐백하여 제품에 이차 오염을 일으켰습니다.

· 신선 공기 시스템의 설계 오류 : 내부 컴파트먼트및 냉각실에서 신선한 공기 시스템의 반환 공기 량이 입구 공기 량 또는 사전 냉각실의 강한 배기 량보다 크므로 사전 냉각실의 신선한 공기 입구 부피보다 크므로 음압이 발생합니다. 정적 압력 차이는 현재 5-10Pa로 지정되어 있지만 현재 생산 기술, 환경 조건 및 기타 요인으로 인해 이러한 정적 압력 차이는 여전히 낮습니다. 워크숍의 실제 상황에 따라 설정하는 것이 좋습니다.

두 번째는 작업장에서 공기 습도의 영향입니다. 워크숍의 습도가 50% 이상이면 다음과 같은 문제가 발생합니다.

· 위생이 철저하지 않으면, 장비의 틈새, 모서리 및 기타 장소의 식품 잔류물은 습도가 높은 상태에서 곱하기가 매우 용이하여 공기 흐름과 함께 제품에 이차 오염을 유발합니다.

· 냉각실의 습도가 높은 경우 천장이나 컨베이어 벨트에 응축된 물이 나타납니다. 제품이 응축 된 물과 접촉하면 현지 곰팡이 및 기타 문제가 발생합니다. (오른쪽에 표시된 대로)

마지막으로, 외부 공기 순환 및 내부 공기 순환과 같은 장비로부터의 이차 오염입니다. 다음과 같은 점이 있습니다.

1. 신선한 공기 장치 외부의 천 봉투와 같은 기본 필터는 제 시간에 교체되거나 청소되지 않고 소독되지 않았습니다.

2. 신선한 공기 송풍기의 기본, 중간 및 고효율 필터는 정기적으로 교체되지 않습니다. 오염 이외에, 공기 섭취도 많이 감소되어 실내 음압이 발생할 수 있습니다.

3. 에어컨과 제습기의 필터와 공기 입구 및 콘센트는 정기적으로 소독및 세척되지 않아 많은 수의 미생물이 공중에 있습니다.

4. 질소 발생기의 여과 시스템은 오랫동안 교체되지 않았으며, 질소 생산 파이프라인은 소독되지 않았거나 질소 발생기가 불완전하여 수분 함량과 질소내미생물의 다수로 발생하여 작업장의 공기, 장비 및 제품을 오염시합니다.