잔탄 검: 완벽한 질감을 위한 비밀 성분.CAS 번호:11138-66-2
요리 분야에서 잔탄검은 글루텐 프리 베이킹에서 결합제 역할을 하는 것으로 유명합니다. 글루텐의 결합 효과를 재현하여 반죽 구조와 제빵 제품을 개선합니다. 또한, 잔탄검은 드레싱과 소스의 성분 분리를 방지하면서 바람직한 질감과 식감을 유지하는 식품 보존 분야의 챔피언입니다.
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제품 소개
제품소개
주방 너머로 잔탄검은 광범위한 범위를 가지고 있습니다. 퍼스널 케어 제품에서는 제형에 안정성을 부여하고 균일성을 보장하며 불안정한 성분 분리를 방지합니다. 물에 대한 친화력으로 인해 스킨케어에서 선호되는 성분으로, 매력적인 질감을 유지하면서 효과적으로 수분을 공급하는 모이스처라이저와 마스크에 기여합니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | |
| 입자크기(메시) | 최소 90% 120 메쉬를 통해 |
| 점도 | 5 이상 |
| 건조 감량(%) | 12보다 작거나 같음 |
| 총 재 함량(퍼센트) | 15-40 |
| PH 수준 | 8-11 |
| 중금속 사양 | |
| 비소 | 3(mg/kg) 이하 |
| 선두 | 5(mg/kg) 이하 |
| 수은 | 1(mg/kg) 이하 |
| 카드뮴 | 2(mg/kg) 이하 |
| 총 접시 수 | 5000(mg/kg) 이하 |
특징
글루텐 프리 솔루션: 글루텐 프리 베이킹에서 잔탄검은 글루텐을 대체하는 역할을 하여 글루텐 함유 제품과 경쟁할 수 있는 응집력 있는 반죽과 제빵 제품을 만들 수 있습니다.
애플리케이션
음료: 음료에 부드러운 질감을 부여하여 침전을 방지하고 향미, 색상 및 첨가물이 균일하게 분산되도록 합니다.
패키지
25kg/가방
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
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