할랄 케이크 젤 파우더 판매

 

케이크 젤 파우더는 통기성과 반죽의 안정성을 향상시키기 위해 유화제와 안정제로 구성된 복합 케이크 유화제입니다. 이 할랄 케이크 젤 파우더는 혼합 중에 공기를 보다 효율적으로 통합하여 미세한 부스러기 구조와 균일한 질감을 갖춘 더 가벼운 케이크를 생성하는 데 도움이 됩니다.

 

액체 케이크 젤에 비해 케이크 젤 파우더는 취급이 더 쉽고, 유통기한이 길어지며, 보관 및 운송 중 안정성이 더 좋습니다. 고속-혼합 시스템에서 우수한 성능을 발휘하며 스펀지 케이크, 레이어 케이크, 프리믹스 응용 분야를 비롯한 다양한 케이크 제조에 적합합니다.

 

 

화학적/물리적 사양
제품명	케이크 젤/유화제
색상	흰색에서 연한-노란색까지
모습	가루
중금속 사양
비소(와)	최대 2.0mg/kg
납(Pb)	최대 2.0mg/kg
살모넬라균(25g)	결석한
황색포도상구균(25g)	결석한

 

 

할랄 인증:할랄 식품 기준을 완벽하게 준수합니다.

우수한 통기:더 높은 케이크 볼륨을 위해 공기 통합을 개선합니다.

안정적인 타자 시스템:유화력을 높이고 분리를 방지합니다.

미세한 부스러기 질감:부드럽고 균일하며 촉촉한 케이크 생산

더 길어진 유통기한:베이킹 후에도 신선함과 부드러움을 유지하는데 도움을 줍니다.

분말 형태:간편한 투여, 보관 및 운송

 

 

할랄 케이크 젤 파우더는 전문적으로 베이커리 및 산업용 케이크 생산에 널리 사용됩니다.케이크 유화제 및 빵집 개량제.

 

스펀지 케이크와 레이어 케이크

 

스펀지 케이크와 레이어 케이크에서 케이크 젤 파우더는 반죽의 통기성과 안정성을 향상시켜 혼합 및 베이킹 중에 일관된 기포 형성을 가능하게 합니다. 그 결과 케이크 볼륨이 증가하고 빵 부스러기가 부드러워지며 탄력성이 향상됩니다. 할랄-인증을 받은 케이크 유화제로서 할랄-을 준수하는 베이커리 라인에 적합합니다.

 

케이크 프리믹스

 

할랄 케이크 젤 파우더는 일관된 성능이 중요한 케이크 프리믹스 제형에 일반적으로 적용됩니다. 이는 지방과 액체의 균일한 유화를 보장하고, 혼합 내성을 향상시키며, 최종 사용자에게 신뢰할 수 있는 베이킹 결과를 제공합니다. 이로 인해 프리믹스 제조업체가 선호하는 베이커리 유화제입니다.

 

산업용 및 상업용 베이킹

 

대규모 베이커리 생산에서-할랄 케이크 젤 분말은 고속 혼합 및 자동화 처리를 지원합니다.- 반죽의 점도를 안정시키고 베이킹 중 붕괴를 줄이며 절단 및 포장 성능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 분말 형태는 정확한 투여를 보장하고 기존 생산 시스템에 쉽게 통합됩니다.

 

특수 케이크 및 속을 채운 제품

 

케이크 젤 파우더는 특수 케이크, 스위스 롤, 속을 채운 베이커리 제품에도 적합합니다. 구조적 강도를 높이고 균열을 줄이며 보관 중 수분 유지에 도움을 줍니다. 기능성 케이크 유화제로서 유통기한을 연장하고 제품 외관을 일관되게 유지하는 데 기여합니다.

 

        

 

 

25kg/가방

 

 

코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증

MOQ 없음, 더 많은 기회

맞춤형 제품

혼합 배송

인기 탭: 할랄케이크젤분말, 케이크유화제, 베이커리유화제, 켐시노