다목적 식품 첨가물 GMS 40 분말 글리세롤 모노스테아레이트 CAS 번호31566-31-1
일반적으로 GMS로 알려진 글리세롤 모노스테아레이트는 식품 산업에서 널리 사용되는 또 다른 식품 첨가물 및 유화제입니다. 모노글리세라이드, 디글리세라이드, 트리글리세리드의 혼합물로 구성되며 주성분은 글리세롤 모노스테아레이트입니다.
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제품 소개
제품 소개
"GMS 40 분말"은 순도가 대략 40%인 글리세롤 모노스테아레이트를 의미합니다. 이 백분율은 분말의 GMS 농도를 나타냅니다.
제품 매개변수
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화학적/물리적 사양 |
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| 총 모노글리세리드 | 99분 | 퍼센트 |
| 유리 글리세린 | 최대 1개 | 퍼센트 |
| 유리산 | 최대 2.5 | 퍼센트 |
| 녹는 점 | 60분 | 도 |
| 요오드 값 | 2.0 최대 | g/100g |
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중금속 사양 |
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| 비소 선두 수은 카드뮴 중금속을 Pb로 |
3 이하 2 이하 1 이하 1 이하 10 이하 |
마그네슘/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
특징
GMS 40 Powder는 물과 유성 성분 사이에 안정적인 유화 시스템을 형성하도록 도와주는 효과적인 유화제입니다. 이것은 많은 식품에 널리 사용됩니다.
식품 제조업체는 GMS 40 분말을 사용하여 식품의 질감과 맛을 개선할 수 있습니다. 그것은 음식에서 물과 지방의 분리를 방지하여 음식을 부드럽고 섬세하게 만듭니다.
애플리케이션
1. 구운 제품: GMS 40 분말은 종종 빵, 케이크, 패스트리와 같은 구운 제품 생산에 사용됩니다. 질감을 개선하고 부피를 늘리며 이러한 제품의 신선함을 연장하는 데 도움이 됩니다.
2. 유제품: 유제품 산업에서 GMS 40 분말은 아이스크림, 휘핑 토핑 및 요구르트와 같은 제품에 사용됩니다. 아이스크림의 얼음 결정 형성을 방지하여 더 부드럽고 크리미한 질감을 제공합니다. 휘핑 토핑에서 안정성과 강성을 향상시킵니다.
3. 마가린 및 스프레드: GMS 40 분말은 마가린 및 스프레드 제조에 사용되어 수분 및 지방 단계를 안정화하여 일관되고 퍼질 수 있는 제품을 만듭니다.
4. 소스 및 드레싱: GMS 40 분말은 다양한 소스 및 드레싱에 사용되어 안정적인 에멀젼을 생성하고 오일과 물의 분리를 방지하며 부드럽고 크리미한 질감을 보장합니다.
패키지
25kg/가방
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
FAQ
Q: COA, TDS 및 MSDS를 받을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있습니까?
Q: 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸립니까?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있습니까?
질문: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
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