베이커리 CAS 번호 123-94-4용 증류 모노글리세리드 DMG 분말

당사의 증류 모노글리세리드 분말은 고품질 식물성 오일로 만들어지며 증류 공정을 통해 보존됩니다. 이 공정은 지방산, 왁스 및 색소와 같은 불필요한 요소를 제거하고 식품 유화에 효과적으로 기능하는 고도로 정제된 모노글리세리드 분자를 남깁니다.

증류된 모노글리세리드 분말은 제빵 산업에서 사용되는 매우 효과적인 유화제입니다. 천연 안정제 역할을 하는 이 제품은 베이커리 제품이 완벽한 질감, 부피 및 전반적인 품질을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 업계에서 폭넓게 응용할 수 있는 이 분말은 빵, 케이크, 패스트리, 비스킷 등에 사용할 수 있는 다목적 제품입니다.

1. 천연 방부제 역할: 부패 과정을 늦춤으로써 당사의 분말은 베이커리 제품의 유통 기한을 연장합니다.
2. 베이커리 제품의 질감과 볼륨 향상: 파우더의 유화 특성으로 인해 베이커리 제품이 가볍고 공기가 잘 통하는 질감을 갖게 됩니다.
3. 부스러기 질감 및 전반적인 품질 향상: 당사의 파우더는 글루텐 형성을 제어하여 큰 기포가 없는 보다 일관된 부스러기 질감을 만듭니다.