사탕과 아이스크림에 사용된 글리세롤 모노스테아레이트 GMS 52 분말 CAS 번호31566-31-1
글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 52 분말은 유화제, 안정제 및 질감 강화제 역할을 하기 위해 다양한 식품에 사용되는 일반적인 식품 첨가물입니다.
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제품 소개
제품소개
GMS 52 분말은 약 52%의 모노글리세리드를 함유하고 있으며 모노글리세리드 함량이 높아 특히 효과적입니다.
제품 매개변수
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화학적/물리적 사양 |
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| 총 모노글리세리드 | 99분 | 퍼센트 |
| 무료 글리세린 | 최대 1개 | 퍼센트 |
| 유리산 | 최대 2.5 | 퍼센트 |
| 녹는 점 | 60분 | 도 |
| 요오드가 | 2.0 최대 | g/100g |
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중금속 사양 |
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| 비소 선두 수은 카드뮴 Pb로서의 중금속 |
3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하 |
마그네슘/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
특징
GMS 52 분말은 다양한 식품의 식감 및 안정성을 향상시키고, 성분의 분리 및 침전을 방지하는 등의 효과가 있습니다.
애플리케이션
유화: GMS 52 파우더는 자연적으로 분리되는 물과 오일의 혼합물인 에멀젼을 생성하고 안정화하는 데 사용됩니다. 소스, 드레싱, 스프레드와 같은 제품의 질감과 일관성을 개선하는 데 도움이 됩니다.
아이스크림 및 냉동 디저트: GMS 52 파우더는 아이스크림의 얼음 결정 형성을 억제하여 더욱 부드럽고 크리미한 질감을 제공합니다.
사탕: GMS 52 분말은 제과 품목에 사용되어 설탕 결정화를 방지하고 초콜릿 및 사탕과 같은 제품의 안정성을 향상시킬 수 있습니다.
패키지
25kg/가방
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
FAQ
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
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