중국 유화제 제조 칼슘 스테아로일 락틸레이트 CAS NO.5793-94-2
Calcium Stearoyl Lactylate는 HLB 값이 6.7인 유화제인 이온성 분말 또는 플레이크 모양의 고체입니다. 그것은 뜨거운 물에 분산되고 뜨거운 기름과 지방에 용해될 수 있습니다.
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제품 소개
제품 소개
아이보리 가루 또는 플레이크 모양의 고체. 기분 좋은 캐러멜 같은 냄새가 날 수 있습니다. Calcium Stearoyl Lactylate는 온수에 잘 분산되는 음이온성 유화제입니다.
제품 매개변수
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화학적/물리적 사양 |
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산가 |
50-130(mg KOH/g) |
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에스테르 값 |
125-190(mg KOH/g) |
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총 젖산 |
15-40( 퍼센트 ) |
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칼슘 함량 퍼센트 |
1.0-5.2(퍼센트) |
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중금속 사양 |
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중금속을 Pb로 |
2max(ppm) |
특징
(1) 밀가루에 직접 잘 섞어서 사용할 수 있다.
(2) 본 제품을 60도 정도의 미지근한 물에 1:6의 비율로 넣어 반죽 형태로 만들고, 밀가루에 10분의 비율로 넣으면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
(3) Non-dairy creamer 또는 이와 같은 물질에 사용하는 경우에는 추가 가공 전에 유화 물질과 함께 잘 가열하여 균질한 유화 상태를 얻어야 합니다.
애플리케이션
빵, 찐빵, 면류, 라면, 만두 등 다양한 식품에 유화, 내노화성, 글루텐 강화, 신선도 유지 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 또한 우유, 비유제품 크리머, 마가린, 생크림, 육류 제품, 동식물성 기름 등의 유화제로 사용할 수 있습니다.1. 반죽의 탄력성, 인성 및 가스 보유 능력을 높이고 빵과 스팀 빵의 부피를 늘리고 조직과 구조를 개선하십시오.
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
FAQ
Q: COA, TDS 및 MSDS를 받을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있습니까?
Q: 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸립니까?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있습니까?
질문: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
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