공장 공급 폴리글리세롤 폴리리시놀레이트(PGPR) CAS 번호: 29894-35-7 경쟁력 있는 가격
PGPR E476은 식품 산업에 필수적인 첨가제입니다. 식품의 질감, 안정성 및 유통기한을 개선하는 자연스럽고 안전하며 효과적인 방법을 제공합니다. 뛰어난 유화 특성으로 PGPR E476은 식품의 품질을 개선하고자 하는 회사에 탁월한 선택입니다.
EEC 번호 E476
CAS 번호: 29894-35-7
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품 설명
PGPR(Polyglycerol Polyricinoleate) E476은 식품 산업에서 인기를 얻고 있는 다재다능한 식품 유화제입니다. 피마자에서 추출한 합성 화합물이며, 수년 동안 식품 첨가물로 사용되어 왔습니다.
물리적으로 PGPR은 옅은 노란색에서 갈색 노란색을 띠며 거의 냄새가 나지 않습니다. 두껍고 점성이 있는 일관성을 가지고 있으며 지방과 오일에는 녹지만 물에는 녹지 않습니다. 특히 초콜릿과 마가린 생산에서 레시틴을 유화제로 대체하는 데 일반적으로 사용됩니다.
PGPR은 식품의 질감과 일관성을 개선할 뿐만 아니라 안정성과 유통기한도 늘립니다. 오일과 물 사이의 표면 장력을 줄여 더 효과적으로 섞일 수 있도록 합니다. 이는 제품이 분리되는 것을 방지하고 전반적인 품질을 개선하는 데 도움이 됩니다. 게다가 연구에 따르면 PGPR은 사람이 섭취해도 안전하며 알려진 부작용이 없습니다.
제품 매개변수
| 아이템 | 사양 | 결과 | ||
| 모습 | 밝은 갈색 | 밝은 갈색 | ||
| 산가(mgKOH/g) | 최대 6명 | 4.20 | ||
| 비누화가(mgKOH/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| 수산기가(mgKOH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| 요오드가치 | 72-103 | 76.7 | ||
| 중금속(Pb,ppm) | 최대 2명 | 0.11 | ||
| 비소(As로 계산, ppm) | 최대 3개 | <3 | ||
제품 특징
뛰어난 내열성:PGPR E476은 인상적인 열 안정성을 자랑하며, 고온에서도 효과적인 특성을 유지합니다. 이는 초콜릿 및 구운 식품과 같이 열 가공을 거치는 식품에 사용하기에 이상적이며, 생산 전반에 걸쳐 신뢰할 수 있는 성능을 보장합니다.
텍스처 개선:초콜릿 제품에서 PGPR E476은 더 부드러운 입맛을 만들고 지방의 끈적끈적한 느낌을 최소화하여 질감을 향상시키고, 이를 통해 소비자에게 더 즐거운 경험을 제공합니다.
광범위한 적용성:초콜릿에서의 사용 외에도 PGPR E476은 유화 소스, 과자, 저지방 유제품, 음료, 마가린을 포함한 다양한 식품에 광범위하게 사용됩니다. 광범위한 적용성으로 인해 식품 산업에서 다재다능한 유화제로 사용되며 다양한 제형 요구 사항을 충족하는 데 능숙합니다.
제품 응용 프로그램
초콜릿 가공: PGPR(폴리글리세롤 폴리리시놀레이트)은 초콜릿 생산에 사용되어 점도를 낮춥니다. 이 개질은 초콜릿을 가공하기 쉽게 만들고 제조 중에 더 부드러운 질감과 향상된 흐름을 보장합니다.
제과류 제품: 사탕과 과자의 영역에서 PGPR은 균일한 질감과 일관성을 얻는 데 도움이 됩니다. 코팅과 충전물의 부드러움과 안정성에 기여하여 최종 제품의 품질을 향상시킵니다.
스프레드와 마가린: PGPR은 마가린과 버터 대체품과 같은 스프레드의 제형에 사용되어 질감과 일관성을 개선합니다. 매끄럽고 펴 바를 수 있는 제품을 만드는 데 도움이 되며 재료의 균일한 분포를 보장합니다.
제품 패키지
25kg/드럼;200kg/드럼
20톤/FCL(20GP)
24톤/FCL(40GP)
제품의 장점
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- OEM/ODM 서비스
- 최소주문수량 불필요, 더 많은 기회
- 우수한 사전 판매 서비스 및 사후 판매 서비스
- 빠른 배송 & 최고의 가격
- 무료 샘플 제공
자주 묻는 질문
질문: COA, TDS, MSDS를 받을 수 있나요?
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질문: 맞춤형 패키지를 제작할 수 있나요?
Q: 배송 기간은 얼마나 걸리나요?
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