초콜릿 개선제 PGPR(폴리글리세롤 폴리리시놀레이트) E476 가격
PGPR(폴리글리세롤 폴리리시놀레이트) E476은 식품의 유화 및 안정화에 사용되는 인기 있는 식품 첨가물입니다. 피마자유에서 추출되었으며 FDA에서 소비에 안전하다고 승인했습니다. 당사 CHEMSINO는 광범위한 식품 응용 분야에서 사용할 수 있는 고품질 PGPR을 제공하는 것을 자랑으로 여깁니다. 모든 PGPR 요구 사항에 대해 CHEMSINO를 선택하세요.
EEC 번호 E476
CAS 번호: 29894-35-7
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품 설명
PGPR 또는 폴리글리세롤 폴리리시놀레이트는 식품 산업에 여러 가지 이점을 제공하는 다재다능한 식품 첨가물입니다. 효과적인 유화제일 뿐만 아니라 친환경 식품 생산 관행과 일치하는 지속 가능한 성분이기도 합니다.
PGPR은 전 세계 여러 국가에서 재배되는 재생 가능한 자원인 피마자유에서 추출됩니다. 생산 과정에는 최소한의 에너지 자원이 필요하고 폐기물도 적게 발생하므로 기존 유화제에 대한 지속 가능한 대안이 됩니다.
또한 PGPR은 식품 제조업체에 생산 비용 절감, 제품 유통기한 개선 등 여러 가지 이점을 제공합니다. 식품에 사용하면 제품 개발에 있어 더 큰 창의성과 혁신이 가능합니다.
마지막으로, PGPR은 FDA, EFSA, Health Canada와 같은 규제 기관에서 소비하기에 안전하다고 간주되었습니다. 또한 알레르기가 없으며 소비자에게 심각한 건강 위험을 초래하지 않습니다.
제품 매개변수
| 아이템 | 사양 | 결과 | ||
| 모습 | 밝은 갈색 | 밝은 갈색 | ||
| 산가(mgKOH/g) | 최대 6명 | 4.20 | ||
| 비누화가(mgKOH/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| 수산기가(mgKOH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| 요오드가치 | 72-103 | 76.7 | ||
| 중금속(Pb,ppm) | 최대 2명 | 0.11 | ||
| 비소(As로 계산, ppm) | 최대 3개 | <3 | ||
제품 특징
점도 감소:PGPR E476은 초콜릿과 같은 고지방 제품의 점도를 효과적으로 줄여 흐름 특성을 개선합니다. 이러한 조정은 생산 공정을 보다 매끄럽게 만들고 완제품의 질감을 보다 균일하게 만듭니다.
코코아 버터 요구량 감소:초콜릿 생산에 PGPR E476을 통합함으로써 제조업체는 필요한 코코아 버터의 양을 줄일 수 있습니다. 이러한 감소는 생산 비용을 줄일 뿐만 아니라 PGPR E476을 비용 효율적인 초콜릿 제형에서 귀중한 성분으로 만듭니다.
에멀젼을 안정화합니다:PGPR E476은 스프레드, 마가린, 저지방 제품을 포함한 다양한 식품의 에멀전 안정성을 향상시킵니다. 일관된 질감과 균일한 입맛을 보장하여 식품의 전반적인 감각적 품질을 높입니다.
제품 응용 프로그램
초콜릿 코팅:PGPR E476은 초콜릿 코팅에 자주 사용되어 점도를 낮추어 과자와 구운 식품에 매끄럽고 고른 층을 바르기 쉽게 해줍니다. 이로 인해 광택 마감과 향상된 입맛이 생깁니다.
크리미한 소스와 드레싱:소스와 드레싱에서 PGPR E476은 유화제 역할을 하여 오일과 물 기반 재료를 안정된 혼합물로 혼합하는 데 도움이 됩니다. 이는 분리를 방지하고 일관되고 크리미한 질감을 보장합니다.
저지방 제품:PGPR E476은 저지방 또는 저지방 식품에 사용되어 질감과 입맛을 향상시킵니다. 이는 풀팻 버전의 크리미한 질감을 모방하여 저지방 스프레드 및 유제품 대체품과 같은 품목의 감각적 품질을 개선하는 데 도움이 됩니다.
껌과 씹는 사탕:츄잉껌과 소프트 캔디에서 PGPR E476은 매끄럽고 탄력 있는 질감을 유지하는 데 사용됩니다. 원하는 농도를 달성하는 데 도움이 되고 끈적거림을 방지하여 즐거운 씹는 경험을 보장합니다.
제품 패키지
25kg/드럼;200kg/드럼
20톤/FCL(20GP)
24톤/FCL(40GP)
제품의 장점
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- OEM/ODM 서비스
- 최소주문수량 불필요, 더 많은 기회
- 우수한 사전 판매 서비스 및 사후 판매 서비스
- 빠른 배송 & 최고의 가격
- 무료 샘플 제공
자주 묻는 질문
질문: COA, TDS, MSDS를 받을 수 있나요?
질문: RSPO 인증서가 있나요?
질문: 맞춤형 패키지를 제작할 수 있나요?
Q: 배송 기간은 얼마나 걸리나요?
질문: 무료 샘플을 받을 수 있나요?
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