식품 유화제 소르비타 모노 리이트 (Span 80)

소르비타 모노 리이트 (Span 80)는 소르비톨과 올레산에서 유래 한 다목적 식품 등급의 유화제입니다. 그것은 비 이온 성 계면 활성제로서 기능하여, 마구간 오일 (O/W) 및 오일 (W/O) 에멀젼의 형성을 촉진한다. 식품 생산에서 Sorbitan Monooleate Emulsifier는 마가린, 유제품, 아이스크림 및 구운 제품에 널리 사용되어 안정성을 향상시키고 입맛을 향상 시키며 저장 수명을 연장합니다. 또한 분말 식품 및 맛 에멀젼의 분산제 역할을하여 성분의 분포를 보장합니다.

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우수한 유화 특성
Span 80은 오일 및 수성 성분을 유화시키는 뛰어난 능력으로 알려져 있으며, 드레싱, 소스 및 음료와 같은 식품에서 안정적이고 균질 한 혼합물을 만듭니다.

식품 산업의 다목적 응용
이 유화제는 마가린, 베이커리 제품, 유제품 대체물 및 아이스크림을 포함한 다양한 식품에 널리 사용됩니다. 다양한 성분과의 호환성으로 인해 달콤하고 풍미있는 제품 모두에 이상적입니다.

개선 된 질감과 일관성
에멀젼을 안정화시켜 Span 80은 식품의 질감과 일관성을 향상시켜 매끄럽고 균일 한 모양과 입맛을줍니다. 시간이 지남에 따라 분리를 방지하여 제품 품질을 유지합니다.

1. 음료 산업
SPAN 80은 음료에서 물과 기름 사이의 에멀젼을 안정화시키기 위해 균일하게 사용하여 균일 한 일관성을 보장하고 분리를 방지합니다.

음료에 스팬 80을 사용하면 오일 및 수도권이 균등하게 혼합되어있어 제품의 일관성과 호소에 필수적입니다.

2. 아이스크림
아이스크림과 유제품 기반 디저트에서 Span 80은 질감을 향상시키고 얼음 결정 형성을 방지하며 부드럽고 크림 같은 일관성을 보장하는 데 사용됩니다.

3. 유제품
이 유화제는 일반적으로 아이스크림과 같은 유제품에 첨가되어 더 나은 질감을 제공하고 지방과 물을 안정화시켜 입맛을 향상시킵니다. Span 80은 아이스크림의 지방과 물을 유화시켜 얼음 결정없이 매끄럽고 안정적인 질감을 만듭니다.

순 중량 :200kg; 총 체중 : 209kg; 팩 크기 : 내 직경 : 58cm; 높이 : 90cm
순 중량 :1000kg/IBC 드럼; 총 체중 : 1058kg; 팩 크기 : 120*100*115 cm

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