제품

요구르트 CAS 번호 31566-31-1용 저가형 증류 모노글리세리드 DMG 정제

DMG는 유화제, 안정제, 질감 강화제 역할을 하는 식품 첨가물입니다.
증류된 모노글리세라이드 CAS NO. 31566-31-1

증류된 모노스테아레이트는 백색 분말의 친유성 비이온성 계면활성제입니다.
EEC 번호:...
글리세린 모노스테아레이트 CAS NO. 31566-31-1

글리세린모노스테아레이트는 유화, 분산, 안정성, 발포, 노화방지 등의 장점을 갖고 있어 중요하고...
식품 산업에서 콜로이드의 다양한 응용

Carrageenan은 다양한 식품에서 질감, 안정성 및 기타 중요한 품질을 개선하는 데 도움이 되는...

식품 등급의 유화제 PGPR (E476)

PGPR E476의 힘을 발견하십시오! Castor Oil과 FDA 승인에서 자연스럽게 공급되는이 제품은 완벽한 음식 유화를위한 것이며, Chemsino의 고품질 PGPR은 게임 체인저입니다. PGPR E476은 초콜릿, 베이커리 및 샐러드 드레싱에 이상적입니다. PGPR 요구에 맞게 우리를 구부러지고 함께 우승 한 식품을 공예품으로 만들어 보자!
EEC NO. E476
CAS 번호 : 29894-35-7

문의 보내기

빠른 배송
품질 보증
연중무휴 고객 서비스

제품 소개

제품 설명

PGPR (E476)은 초콜릿 생산에 주로 사용되는 식품 등급의 유화제입니다. 코코아 버터에 대한 경제적 인 대안으로 제조업체들 사이에서 인기가 있습니다. 판매용 PGPR 유화제가 필요한 경우 Chemsino와 같은 평판이 좋은 PGPR 공급 업체와 파트너십을 맺으면 생산 요구에 대한 프리미엄 등급 E476을받을 수 있습니다. PGPR 유화제는 식품 제조의 일관된 품질 및 비용 효율성을 달성하기위한 필수 요소입니다.

모든 PGPR 관련 요구에 대해 현명한 선택을하고 Chemsino를 선택하십시오. 소비자를 기쁘게하고 비즈니스를 이끌어내는 고품질 식품을 함께 만들어 봅시다.

제품 매개 변수

항목	사양	결과
모습	밝은 갈색	밝은 갈색
산 값 (mgkoh/g)	6 최대	4.20
비누화 값 (mgkoh/g)	170-200	176.3
하이드 록실 값 (mgkoh/g)	80-100	84.3
요오드 값	72-103	76.7
중금속 (PB, PPM)	2 최대	0.11
비소 (AS, PPM에 의해 계산)	3 최대	<3

제품 기능

다양한 용도 : PGPR (polyglycerol polyricinoleate)은 초콜릿, 제과 및 베이커리 산업에 필수적인 다목적 유화제입니다.
점도 제어 : 초콜릿 점도를 효과적으로 낮추어 가공 효율을 향상시킵니다.
비용 효율성 : PGPR은 코코아 버터를 부분적으로 교체하여 제조 비용을 줄일 수 있습니다.
우수한 입맛 : 초콜릿의 부드러움과 풍부함을 향상시켜 프리미엄 소비자 경험을 제공합니다.
제품 안정성 : PGPR은 제품 일관성을 유지함으로써 더 긴 유적 수명을 보장합니다.
규제 승인 : E476으로 분류 된 PGPR은 전 세계 식품 생산에 안전한 것으로 인식됩니다.

제품 응용 프로그램

초콜릿 생산 : PGPR 유화제는 주로 초콜릿 제조에 사용되며 점도를 줄이고 초콜릿 코팅, 충전 및 반죽의 부드러운 가공 및 일관된 질감을 보장합니다.
제과 : PGPR은 프랄린, 사탕 및 충전재와 같은 다양한 제과 품목에 널리 사용되어 부드럽고 안정적인 질감을 만들고 고지방 컨텐츠 제형의 분리를 방지합니다.
초콜릿 코팅 및 충전재 : 초콜릿 코팅에서 PGPR은 흐름성과 부드러움을 향상시켜 너트 나 과일과 같은 제품을 더 쉽게 코팅하고 충전물의 균일 한 질감을 보장 할 수 있습니다.