부드러운 질감과 안정성을위한 아이스크림 유화제 분말
우리의 아이스크림 유화제 파우더는 냉동 디저트의 지방수 에멀젼을 안정화시키기 위해 특별히 설계된 고성능 성분입니다.
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품 설명
Chemsino의 아이스크림 유화제 파우더 파우더는 일관된 제품 품질을 원하는 아이스크림 제조업체에게 신뢰할 수있는 솔루션을 제공합니다. .이 성분은 물과 지방 분자를 결합하여 작동하여 동결, 저장 및 용융 중에 구조를 유지하는 안정적인 에멀젼을 만듭니다. 고출력 생산 라인 및 장인 제형에 사용하기에 적합하며 유제품, 비 유제품 및 저지방 시스템 .에 사용할 수 있습니다.
우리는 우수한 용해도와 높은 유화 능력을 갖춘 맞춤형 제형을 제공하여 유적 수명 전반에 걸쳐 최적의 오버런 및 부드러운 질감을 보장합니다 ..
매개 변수 데이터
| 모습 | 흰색 또는 연한 노란색 왁스 비드 또는 가루 |
| 지방산의 총 일체형 (%) | 70 분 |
| 유리 글리세롤 (%) | 1.5 최대 |
| 산 값 (mg koh/g) | 3.0 최대 |
| 수분 (w/%) | 2 최대 |
| 비누 (Oleate 나트륨, w/%) | 6 최대 |
| 납 (PB, MG/KG) | 2 최대 |
| Lodine 값 (GL/100G) | 18-26 |
특징
fromotes 미세하고 균일 한 얼음 결정 구조
부피와 가벼움에 대한 공기 혼입 (오버런)
균열과 해동 중 지방 분리를 제공합니다
풍부하고 크림 같은 입맛에 맞게 조정하십시오
다른 안정제 및 하이드로 콜로이드와 관련이 있습니다
regeastant 및 동결 시동 안정적
응용 프로그램
유제품 아이스크림
비 유제품 냉동 디저트
소프트 서브 및 빠른 냉동 아이스크림
과일 기반 셔벗과 셰르베트
아이스크림 믹스와 사전 금정 분말
저지방 및 징수자가 아이스크림
영양, 기능 및 특수 냉동 식품
대량 생산 아이스크림 식물
포장
25kg/백
장점
코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
MOQ, 더 많은 기회
맞춤형 제품
혼합 배송
인기 탭: 아이스크림 유화제 가루, 아이스크림 질감을위한 유화제, 아이스크림을위한 항정제 유화제
