케이크에서 할랄 및 코셔 유화제 아세틸 화일리 모노 글리세리드 acetem
우리의 할랄 및 코셔 유화제 아세틸 화 모노 글리세리드는 베이커리, 유제품 및 마가린 응용 분야에서 안정성, 폭기 및 질감 향상을 보장하는 다목적 식품 유화제입니다. 케이크의 Acetem은 특히 케이크 부드러움, 부스러기 구조 및 저장 수명을 향상시키는 데 효과적이므로 전문 베이커에게 필수 요소가됩니다. 무료 샘플과 경쟁 대량 가격은 오늘 저희에게 연락하십시오!
EEC NO. E472A
CAS 번호 : 97593-30-1
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품 설명
우리의 할랄 및 코셔 유화제 아세틸 화 모노 글리세리드는 다양한 식품 응용 분야의 안정성, 질감 및 전반적인 품질을 향상시키는 다목적 식품 유화제입니다. 베이커리 제품, 유제품 제형 및 마가린에 매우 효과적이며 매끄럽고 균일 한 구조와 저장 수명이 향상됩니다.
케이크의 Acetem은 반죽 폭기, 부피 팽창 및 수분 유지에 중요한 역할을하며, 스탈 링을 방지하고 부드러운 부스러기 질감을 보장합니다. 이 유화제는 또한 휘핑 토핑과 크림 충전재를 안정화시켜 대규모 식품 생산의 일관성과 성능을 향상시키는 데 도움이됩니다.
Chemsino에서 우리는 고품질, HAL, AL 및 코셔 인증 아세틸 화일리세이드를 공급하여 엄격한 식품 안전 표준을 충족시킵니다. 우리의 대량 공급 옵션은 경쟁력있는 가격과 빠른 배송을 보장합니다. 오늘 무료 샘플을 요청하고 차이점을 발견하십시오!
제품 매개 변수
아세틸 화리 모노디 글리세리드 (Acetem 50)
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 붙여 넣기 또는 단단한 형태 | 붙여 넣기 또는 단단한 형태 |
| 산 값 (mgkoh/g) | 6. 0 max | 5 |
| 비누화 값 (mgkoh/g) | 260-300 | 293.5 |
| 유리 글리세롤 (%) | 7. 0 max | 0.9 |
| 요오드 값 (GI/100G) | 2. 0 최대 | 0.1 |
| Reichert-Meissl 값 | 75-200 | 98.4 |
| 납 (PB) (mg/kg) | 2. 0 최대 | <2.0 |
아세틸 화리 모노디 글리세리드 (ACETEM 90)
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 연한 노란색 페이스트 | 연한 노란색 페이스트 |
| 산 값 (mgkoh/g) | 6. 0 max | 0.6 |
| 비누화 값 (mgkoh/g) | 350-400 | 397.5 |
| 유리 글리세롤 (%) | 7. 0 max | 0.9 |
| 요오드 값 (GI/100G) | 4. 0 max | 0.5 |
| Reichert-Meissl 값 | 75-200 | 150 |
| 납 (PB) (mg/kg) | 2. 0 최대 | <2 |
제품 기능
향상된 케이크 소프트 :
Acetem Emulsifier는 케이크의 부드러움을 향상시켜 매끄럽고 축축한 질감을 만들어 전반적인 식사 경험을 향상시킵니다.
장기 신선함 :
Acetem은 건조 및 수분 균형을 유지함으로써 케이크가 시간이 지남에 따라 신선도를 유지하여 유적 수명을 늘릴 수 있도록 도와줍니다.
케이크 볼륨 향상 :
이 유화제는 케이크의 부피를 증가시키는 데 도움이되어 섬세한 부스러기 구조로 가볍고 푹신한 질감을 생성합니다.
지방과 물 분리를 방지 :
Acetem은 케이크 반죽의 오일 및 물 성분이 잘 결합되어 최종 제품의 균일 한 질감과 일관성을 촉진하도록합니다.
할랄과 코셔 다이어트에 적합 :
Halal 및 Kosher 인증을 통해 Acetem Emulsifier는 다양한식이 및 종교 관행과 호환되므로 광범위한 소비자 기반에 다재다능합니다.
제품 응용 프로그램
스폰지 케이크에서 :
Acetem 유화제는 스폰지 케이크의 질감과 가벼움을 향상시켜 푹신하고 통풍이 잘되는 부스러기 구조를 달성 할 수 있도록 도와줍니다.
파운드 케이크 :
파운드 케이크의 밀도와 수분 유지를 향상시켜 시간이 지남에 따라 부드럽고 신선하게 유지됩니다.
레이어 케이크에서 :
Acetem은 반죽을 안정화시켜 층 케이크의 균일하고 일관된 질감에 기여하여 붕괴되거나 너무 건조되지 않도록합니다.
과일 케이크에서 :
Acetem은 수분을 유지하고 성분 분리를 방지하여 과일 케이크가 더 오랫동안 촉촉하고 맛을 유지하도록합니다.
컵 케이크에서 :
Acetem은 더 부드러운 반죽에 기여하여 균일 부스러기 구조와 부드럽고 촉촉한 질감을 가진 컵 케이크를 만듭니다.
제품 패키지
가루로 25kg/백, 액체와 200kg/드럼
제품 장점
- 코셔/ 할랄/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO 인증
- OEM/ ODM 서비스
- MOQ가 필요하지 않으며 더 많은 기회가 필요합니다
- 우수한 사전 판매 서비스 및 애프터 서비스
- 빠른 배송 및 최고 가격
- 무료 샘플을 사용할 수 있습니다
FAQ
Q : COA, TDS 및 MSD를받을 수 있습니까?
Q : RSPO 인증서가 있습니까?
Q : 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
Q : 배달 시간은 얼마나 걸립니까?
Q : 무료 샘플을받을 수 있습니까?
Q : MOQ는 어떻습니까?
Q : 지불 품목은 어떻습니까?
Q : 어느 나라로 수출 했습니까?
Q : 공장을 방문 할 수 있습니까?
Q : 응용 프로그램에서 우리를 지원할 수 있습니까?
Q : 제 3 자의 검사를 수락 할 수 있습니까?
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