효과적인 반죽 컨디셔너로서의 나트륨 스테로일 락틸레이트 SSL80%
스테아로일락틸산나트륨 SSL80%는 베이킹 시 반죽 컨디셔너로 일반적으로 사용되는 우수한 성분입니다.
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제품 소개
제품소개
스테아로일락틸산나트륨 SSL80%는 베이킹 시 반죽 컨디셔너로 일반적으로 사용되는 우수한 성분입니다. 이 첨가제는 베이킹 과정에서 반죽의 질감, 품질 및 전반적인 성능을 향상시키는 데 매우 효과적입니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | ||
| 산가 | 60-80 | mgKOH/g |
| 에스테르 값 | 150-190 | mgKOH/g |
| 총 접시 수 | 5000 이하 | 그램당 |
| 효모 및 곰팡이(그램당) | 100 이하 | 그램당 |
| 대장균군(그램) | 0.1에 없음 | 그램 |
| 대장균군(그램) | 25일 결석 | 그램 |
| 중금속 사양 | ||
| Pb로서의 중금속 비소 |
10 이하 3 이하 |
마그네슘/kg mg/kg |
특징
1. 향상된 반죽 일관성 및 탄력성: 효율적인 반죽 컨디셔너인 스테아로일락틸산나트륨(SSL)은 반죽의 일관성과 탄력성을 안정화하는 데 도움이 됩니다. 글루텐 네트워크를 강화하여 반죽에 강도를 부여하여 베이킹 과정에서 반죽의 모양을 쉽게 만들고 조작할 수 있도록 합니다.
2. 향상된 혼합 및 가공성: SSL을 추가하면 반죽 혼합 시간이 단축되어 시간 소모가 적고 에너지 효율성이 높아집니다. 또한 반죽에 매우 부드럽고 매끄러운 질감을 제공하여 가공 중에 산업 장비를 쉽게 통과할 수 있습니다.
3. 더 나은 유통기한: SSL이 포함된 제품은 부패 과정을 늦추고 빵을 더 오랫동안 신선하게 유지하므로 유통기한이 향상됩니다.
애플리케이션
반죽 컨디셔너로서의 SSL80%의 기능은 반죽의 탄력성과 신장성을 높이는 것입니다. 이렇게 하면 반죽이 부드러워지고 모양을 잡기 쉬워집니다. 또한 반죽의 부풀어오르는 능력을 높여 푹신하고 가벼운 제품을 만들어냅니다.
이 반죽 컨디셔너는 반죽 준비에 필요한 혼합 시간을 줄이는 데 매우 효과적입니다. 또한 반죽의 구조를 개선하고 안정화하는 데 도움이 되며, 이는 최종 구운 제품의 외관에 긍정적인 영향을 미칩니다.
SSL80%를 반죽 컨디셔너로 사용하는 또 다른 중요한 이점은 구운 제품의 유통기한을 향상시킬 수 있다는 것입니다. 부패를 방지함으로써 이 성분은 반죽 컨디셔너 없이 만든 제품보다 구운 제품이 더 오랫동안 신선하고 부드러운 상태를 유지하도록 보장합니다.
패키지
각 상자의 순중량: 25kg, 총중량: 26kg
팩 크기: 43*38*28cm
팔레트 없이
20GP:15.5mts 40GP:25mts
팔레트 포함
무게: 10개의 팔레트에 18개의 상자; 10개에 24개 상자
팔레트
20GP:20 팔레트,10.5mts
40GP:40 팔레트,21mts
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
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