제품

글리세롤 모노스테아레이트 GMS90의 놀라운 이점

글리세롤 모노스테아레이트(GMS)는 다양한 식품의 질감과 안정성을 개선하는 데 사용되는 일반적인 식품 첨가물입니다. 아이스크림, 베이커리 제품, 샐러드 드레싱에 질감과 구조를 향상시키기 위해 자주 사용됩니다. GMS는 유화 특성으로 인해 화장품, 비누 등 개인 관리 제품에도 사용됩니다. 최근 GMS는 화학적, 물리적 특성으로 인해 식품 원료로 인기를 얻고 있습니다.

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제품 소개

제품소개

제품 매개변수

화학적/물리적 사양
총 모노글리세리드	99분	퍼센트
무료 글리세린	최대 1개	퍼센트
유리산	최대 2.5	퍼센트
녹는 점	60분	도
요오드가	2.0 최대	g/100g

중금속 사양
비소 선두 수은 카드뮴 Pb로서의 중금속	3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하	마그네슘/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

특징

GMS90 미세 분말은 고품질 식품 및 퍼스널 케어 제품을 만드는 데 사용할 수 있는 다재다능하고 효과적인 성분입니다. 오일과 물의 혼합물을 안정화시키는 능력과 같은 독특한 특성으로 인해 다양한 식품 생산에 필수적인 성분이 됩니다. 이러한 제품의 식감과 식감을 개선하는 능력도 고객 만족을 보장하는 데 필수적입니다. 고품질 식품 및 퍼스널 케어 제품에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 GMS90 미세 분말의 사용이 증가하여 식품 및 퍼스널 케어 산업에서 필수 성분이 될 가능성이 높습니다.

애플리케이션

GMS90 미세 분말은 특히 고품질 식품 생산에 유용합니다. 사용 시 완제품의 질감, 외관, 전체적인 품질 향상에 도움이 됩니다. 예를 들어, 아이스크림에 부드럽고 크리미한 질감을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 또한 케이크나 빵과 같은 베이커리 제품의 구조와 질감을 개선하기 위해 사용할 수도 있습니다.

GMS90 미세 분말의 독특한 특성 중 하나는 오일과 물 혼합물을 안정화하는 능력입니다. 식품에서 이는 분리를 방지하고 완제품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 이로 인해 샐러드 드레싱과 소스에 이상적인 재료가 됩니다.

식품에 GMS90 미세 분말을 사용하는 또 다른 이점은 제품의 식감이나 질감을 개선하는 능력입니다. 이는 부드럽고 크리미한 질감이 필수적인 아이스크림에서 특히 중요합니다. GMS90 미세 분말은 아이스크림에 작은 결정을 형성하여 부드러운 식감을 제공함으로써 이러한 질감을 만드는 데 도움이 됩니다.

식품에 사용되는 것 외에도 GMS90 미세 분말은 화장품, 비누와 같은 개인 위생 제품에도 사용됩니다. 이들 제품에서는 유화제 역할을 하여 매끄럽고 일관된 질감을 만드는 데 도움을 줍니다. 또한 수분을 유지하는 능력으로 인해 증점제 및 보습제로도 사용됩니다.