고기와 유제품을위한 Nisin E234 자연 방부제
Nisin (e234)은 락코 코커스 락 티스의 발효를 통해 생산되는 자연스럽고 효과적인 음식 방부제 . 육류 및 유제품에 널리 사용되며, 부패 및 병원성 박테리아의 성장을 억제하고, 정밀한 매력을 유지하면서 선반의 생명을 확장하면서 상처를 확장하면서. ({3}}) . . ..
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품 설명
Nisin E234는 a폴리펩티드 박테리오신전 세계적으로 식품 방부제로 승인 . 주로 행동합니다.그람 양성 박테리아, 포함리스테리아 모노 사이토 겐, Clostridium 보툴리눔, 포도상 구균 아우 레 우스, 그리고새균종 . 합성 방부제와 달리 Nisin은입니다자연스럽게 파생되었습니다생분해 성이므로 선호하는 솔루션입니다천연 및 최소 가공 식품.
우리는 국제 표준 (FCC, FAO/WHO, e-Number Regulations)을 충족하는 고순도가 높은 식량 등급의 니신을 제공합니다. . 산성 조건 (pH <5 . 5), 열 저항성 및 다양한 식품 매트 트릭과 호환됩니다. 당신이 생산하든요리 된 고기, 가공 된 치즈, 또는마감일 유제품, Nisin은 품질을 손상시키지 않고 미생물 안전을 보장하는 데 도움이됩니다 .
제품 매개 변수
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 연한 갈색에서 유백색 가루 | 밝은 갈색 가루 |
| 효능 (IU/MG) | 900 분 | 1129 |
| 건조 손실 (%) | 3.0 최대 | 0.72 |
| 염화나트륨 (%) | 50.0 분 | 90.52 |
| 총 플레이트 수 (CFU/G) | 10 최대 | ＜10 |
| 대장균 (MPN/G) | ＜3 | ＜3 |
| 대장균/(MPN/G) | ＜3 | ＜3 |
| 살모넬라 | 25g의 음성 | 부정적인 |
| PB (mg/kg) | 1 최대 |
＜1 |
제품 기능
자연 기원-발효, 깨끗한 라벨 친화적 인 생산
광범위한 항균제-부패 및 병원성 그람 양성 박테리아에 대해 효과적입니다
열 안정- 저온 살균 또는 요리 된 제품에 적합합니다
맛이나 질감에 영향을 미치지 않습니다- 음식 무결성을 보존합니다
국제 식품 안전 규정을 준수합니다- E234 EU, 중국, 미국 등에서 승인 된 상태
낮은 효과적인 복용량-비용 효율적인 솔루션
육류 및 유제품 응용
🥩 고기 제품 :
요리 및 가공 고기 (햄, 소시지, 델리 고기)
경화 고기 (살라미, 핫도그)
고기 성분을 가진 먹을 준비가 된 식사
가금류와 생선 보존
🧀 유제품 :
가공 된 치즈 슬라이스 및 스프레드
맛이 좋은 우유와 크림
요거트와 마실 수있는 발효 우유
유제품 기반 딥 및 소스
고기와 유제품 외에도 Nisin E234는 또한통조림 식품, 산성 음료, 베이커리 충전재, 그리고식물 기반 제품유적 수명을 자연스럽게 확장하려면 . 추가로 탐색됩니다.의약품 및 개인 관리항균 특성의 경우 식품 보존 이외의 광범위한 응용을 지원합니다 .
제품 패키지
25kg/백
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)
장점 및 특성
코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
MOQ, 더 많은 기회
맞춤형 제품
혼합 배송
인기 탭: Nisin E234, 육류 및 유제품을위한 자연적인 방부제, 식품 등급 첨가제
