방부제 육류 제품 CAS 번호1414-45-5
Nisin의 강력한 항균 효능은 포도상구균, 장구균, 특정 효모 및 곰팡이와 같은 그람 양성 박테리아에 대한 주목할만한 효과를 포함하여 광범위한 미생물로 확장됩니다.
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- 품질 보증
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제품 소개
제품소개
니신은 식품 내 박테리아, 효모 및 곰팡이의 성장을 억제하기 위해 적용되어 제품의 유통기한을 연장시킵니다.
제품 매개변수
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품목 |
사양 |
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모습 |
회색 또는 흰색 분말 |
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수분 함량 |
최대 3% |
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10% 수용액의 pH |
3.10—3.60 |
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납 |
최대 10mg/kg |
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처럼 |
최대 3mg/kg |
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염화나트륨 |
최소 50% |
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수분 효능 |
최소 1 × 10 6 IU/g |
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미생물학적 수 |
최대 10/g |
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대장균 25g |
결석한 |
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살모넬라 25g |
결석한 |
특징
니신은 박테리아 세포막의 지질 II층에 결합하여 이온 채널을 형성함으로써 박테리아 세포 내 이온 평형을 방해하여 궁극적으로 박테리아 세포 사멸을 유발합니다. 주요 용도는 유제품, 육류 제품, 통조림 식품, 조미료, 과일 주스 및 기타 다양한 식품에 있으며, 유통 기한을 효과적으로 연장하고 박테리아 오염으로 인한 식품 부패로부터 보호합니다.
애플리케이션
니신은 육류 제품의 발효 및 숙성 과정에 사용되어 프로바이오틱스의 성장 및 발효를 촉진하고 제품의 영양과 맛을 높일 수 있습니다. 니신은 항균 활성이 높기 때문에 육류 제품에 더 낮은 농도로 사용할 수 있으므로 사용되는 첨가물의 양을 줄이고 제품 품질에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다.
패키지
25kg/가방
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
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