
젤라틴 식품 첨가물 증점제 판매
젤라틴은 동물의 결합 조직, 뼈, 가죽에서 발견되는 단백질인 콜라겐에서 파생된 천연, 무색, 무향 물질입니다. 젤라틴 파우더는 요리, 베이킹, 제과에 이르기까지 다양한 요리 응용 분야에서 핵심 재료입니다.
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제품 소개
제품 설명
젤라틴은 동물의 결합 조직, 뼈, 가죽에 존재하는 단백질인 콜라겐에서 얻은 천연, 무색, 무향 물질입니다. 주로 소와 돼지에서 추출합니다. 젤라틴은 뛰어난 겔화, 증점 및 안정화 특성으로 유명합니다.
젤라틴 파우더는 요리, 베이킹, 제과를 포함한 다양한 요리 응용 분야에서 필수적인 재료입니다. 뛰어난 겔화 능력으로 젤리, 마시멜로, 젤리 캔디를 만드는 데 필수적입니다. 또한 젤라틴 파우더는 판나코타와 무스와 같은 디저트에서 완벽한 질감을 얻는 데 이상적입니다. 경쟁력 있는 가격으로 젤라틴 파우더를 찾고 계신가요? 오늘 당사에서 구매하여 당사의 프리미엄 품질 제품으로 레시피를 한 단계 업그레이드하세요.
제품 매개변수
| 아이템 | 사양 | 결과 | ||
| 모습 | 연한 노란색 또는 황백색의 과립상 | 순응하다 | ||
| 젤리 강도(6.67%, 10도, 블룸) | 230-260 | 250 | ||
| 점도(6.67%, 60도, mPa.s) | 2.0-4.0 | 2.6 | ||
| 입자 크기(메쉬) | 30 | 30 | ||
| 수분(%) | 최대 14개 | 9 | ||
| 재(%) | 2.0 최대 | 0.9 | ||
| PH 값 | 4.0-6.5 | 5.8 | ||
| 투과율(%) /파장(nm) |
450nm의 | 30 분 | 83 | |
| 620nm의 | 50분 | 90 | ||
| 투명도(5%,mm) | 250분 | 400 | ||
| 불용성 입자(%) | 0.2 최대 | 0.12 | ||
| 이산화황 SO2(mg/kg) | 최대 30개 | 21 | ||
| 과산화수소 H2O2(mg/kg) | 최대 10명 | 7.3 | ||
| 비소(As,mg/kg) | 1.0 최대 | 0.82 | ||
| 크롬(Cr,mg/kg) | 2.0 최대 | 0.9 | ||
| 납(Pb,mg/kg) | 최대 1.5 | 0.96 | ||
| 카드뮴(mg/kg) | 0.1 최대 | 통과하다 | ||
| 수은(mg/kg) | 0.05 최대 | 통과하다 | ||
| 총 박테리아 수(cfu/g) | 최대 10000 | 968 | ||
| 살모넬라균(25g당) | 부정적인 | 부정적인 | ||
| 대장균(1g당) | 부정적인 | 부정적인 | ||
| 대장균군(MPN/g) | 최대 3개 | <3 | ||
제품 특징
강력한 겔화제:젤라틴은 뜨거운 물에 녹여 식히면 젤과 같은 질감을 형성하므로 젤리, 마시멜로, 젤리 캔디 등 다양한 식품에 적합합니다.
용해도:뜨거운 물에 녹으며, 식으면 젤이 됩니다. 가열하기 전에 블룸(물을 흡수)시켜 차가운 물에 녹일 수 있습니다.
다재:시트, 과립, 분말 등 다양한 형태로 판매되며, 다양한 요리 및 산업용 분야에 적합합니다.
제품 응용 프로그램
음식 산업:
겔화제:젤리, 마시멜로, 젤리 등을 만드는 데 사용됩니다.
증점제:일반적으로 요거트, 크림치즈, 마가린에 첨가됩니다.
안정제:아이스크림 및 기타 디저트의 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
화장품 산업:
스킨케어 제품:보습 및 피부 강화 효과를 위해 크림과 로션에 첨가됩니다.
헤어 케어:강화 효과를 위해 샴푸와 컨디셔너에 사용됩니다.
제품 패키지
25kg/가방
18톤/FCL(20GP)
25톤/FCL(40GP)
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- 최소주문수량 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송

자주 묻는 질문
질문: COA, TDS, MSDS를 받을 수 있나요?
질문: RSPO 인증서가 있나요?
질문: 맞춤형 패키지를 제작할 수 있나요?
Q: 배송 기간은 얼마나 걸리나요?
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