알긴산 나트륨 CAS 번호: 9005-38-3
알긴산 나트륨은 갈조류 세포벽(Cystophyta, Laminaria 및 Fucus)과 특정 박테리아(아세틸화 형태)가 풍부한 다당류입니다.
EEC 번호 E401
CAS 번호: 9005-38-3
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제품 소개
알긴산나트륨
알긴산 나트륨(알긴산염)은 갈조류 세포벽(Cystophyta, Laminaria 및 Fucus) 및 특정 박테리아(아세틸화 형태)에 풍부한 다당류입니다. 방수 및 섬유, 농축 음료, 아이스크림 및 화장품의 겔화제, 혈액 내 독성 금속 흡수 해독제, 식품 첨가물 등으로 널리 사용됩니다.
기술 색인:
아이템 | 사양 |
입자 크기(메쉬) | 80mesh 분 |
모습 | 유백색 분말 |
콘텐츠 | 99.5 |
PH 값 | 6.0-8.0 |
물에 녹지 않는 물질(%) | 최대 0.6 |
DRING 손실 ( % ) | 최대 15개 |
비소 ( 그대로 ) ( ppm ) | & lt;3 |
신청:
1. 알긴산 나트륨은 아이스크림의 안정제로 사용되어 얼음 결정의 형성을 제어하고 아이스크림의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 또한 설탕물 셔벗, 아이스 셔벗 및 냉동 우유와 같은 혼합 음료를 안정화시킬 수 있습니다.
2. 또한 샐러드(냉채의 일종) 소스, 푸딩(디저트의 일종), 잼, 케첩 및 통조림 제품의 증점제로 사용하여 제품의 안정성을 향상시킬 수 있습니다.
3. 건면, 당면, 쌀국수의 생산에 알긴산 나트륨을 첨가하면 제품 구조의 접착력이 향상되고 장력이 강하고 굽힘이 크며 끝이 부러지는 비율을 줄일 수 있습니다.
4. 빵, 케이크 및 기타 제품에 알긴산 나트륨을 첨가하여 보관 시간을 연장하십시오.
빵
샐러드 용 소스
아이스크림
포장&SHELF LIFE:
순중량: 25kg/가방
보관 조건에서 원래 포장을 뜯지 않은 상태로 24개월.
STORAGE&앰프; 운송:
햇빛, 비를 피하십시오. 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 파손되지 않은 상태로 포장하여 보관하십시오. 제품의 품질을 확보하기 위해 보관 온도는 25℃ 이하이어야 합니다. 운송 시 포장재의 안전을 유지하십시오.
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