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제품 소개
제품소개
산업 생산에서 증류된 글리세롤 모노스테아레이트는 주로 분자 증류 정제를 통해 글리세린과 식용 시안화 팜유로부터 얻습니다. 증류된 글리세롤 모노스테아레이트는 신체의 정상적인 인간 대사 경로를 통해 신체에 흡수될 수 있으므로 일반적으로 무독성이며 무해합니다. 이러한 특성 때문에 식품의 유화제로 광범위하게 적용됩니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | ||
| 총 모노글리세리드 | 99분 | 퍼센트 |
| 무료 글리세린 | 최대 1개 | 퍼센트 |
| 유리산 | 최대 2.5 | 퍼센트 |
| 녹는 점 | 60분 | 도 |
| 요오드가 | 2.0 최대 | g/100g |
| 중금속 사양 | ||
| 비소 선두 수은 카드뮴 Pb로서의 중금속 |
3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
특징
Distilled Glycerol Monostearate에는 유화효과가 있는 모노스테아르산글리세리드의 함량이 더 높고, 불순물이 제거되어 조에스테르에 비해 유화력이 3-4배 높습니다. 따라서 소량의 dmg만 필요합니다. 수요를 충족시키기 위해 식품 가공에 추가되어 비용을 절감할 수 있습니다. 또한 유화제 e 471은 흰색, 무취 및 안정적인 성능의 특성을 가지고 있습니다.
애플리케이션
마가린 및 쇼트닝: 증류된 글리세롤 모노스테아레이트는 기름의 결정화를 조절하고 유중수 시스템의 안정성을 향상시켜 기름과 물의 분리를 방지할 수 있습니다.
육류 제품: 증류된 글리세롤 모노스테아레이트는 유지를 쉽게 분산시키고 물 및 전분과 단단히 결합시키는 동시에 전분의 노화를 방지하고 육류 제품의 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
캔디 및 초콜릿: 증류된 글리세롤 모노스테아레이트는 지방과 오일의 분산을 촉진하여 슬러리의 점도와 설탕의 결정성을 감소시키고 제품의 맛과 품질을 향상시킵니다.
패키지
25kg/가방
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
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