DATEM으로 빵 맛, 질감, 유통기한 향상

DATEM은 여러 가지 방법으로 빵의 품질을 높이는 데 도움이 될 수 있는 강력하고 다재다능하며 비용 효과적인 성분입니다. 질감을 개선하고, 풍미를 향상시키고, 유통기한을 늘리고, 폐기물을 줄이고, 다양한 용도를 제공함으로써 DATEM은 완벽한 빵을 만들기를 원하는 모든 상업용 또는 홈 베이커리에서 꼭 필요한 성분입니다.

폐기물 감소: 빵 질감을 개선하고 유통기한을 연장함으로써 DATEM은 제빵 산업에서 폐기물을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 매일 대량의 빵이 생산되는 상업용 빵집에 특히 중요합니다. 빵의 유통기한을 늘림으로써 빵집에서는 팔리지 않고 결국 낭비되는 빵의 양을 줄일 수 있습니다.

다양한 용도: DATEM은 샌드위치 빵부터 장인이 만든 빵까지 다양한 빵 제품에 사용할 수 있습니다. 또한 빵 품질을 향상시키기 위한 비용 효율적인 솔루션이므로 모든 규모의 빵집에 귀중한 재료가 됩니다.

1. 질감 개선: DATEM은 반죽 컨디셔너 역할을 합니다. 즉, 빵과 기타 제과류의 질감을 개선할 수 있습니다. 반죽을 강화하고 더 균일한 빵 부스러기 구조를 만들어 더 부드럽고 일관된 제품을 만드는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하면 빵이 더 잘 결합되어 자르기가 더 쉬워지고 부서질 가능성이 줄어듭니다.

2. 풍미 향상: DATEM은 빵의 전반적인 맛을 향상시키는 데도 도움이 될 수 있습니다. 질감을 개선함으로써 반죽 전체에 풍미가 더 잘 분포될 수 있습니다. 또한 빵 굽기에 사용되는 특정 밀가루나 기타 재료에 존재할 수 있는 이취를 가리는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 유통기한 연장: 빵 굽기의 가장 큰 과제 중 하나는 시간이 지나도 제품의 신선도와 품질을 유지하는 것입니다. 다행스럽게도 DATEM은 빵의 유통기한을 연장하여 더 오랫동안 신선함을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 DATEM이 수분 손실로 인해 시간이 지남에 따라 빵 품질이 저하되는 부패 과정을 늦추는 데 도움이 되기 때문입니다.

각 상자의 순중량: 25kg, 총중량: 26kg
팩 크기: 43*38*28cm
팔레트 없이
20GP:15.5mts 40GP:25mts
팔레트 포함
무게: 10개의 팔레트에 18개의 상자; 10개에 24개 상자
팔레트
20GP:20 팔레트,10.5mts
40GP:40 팔레트,21mts