제품

폴리소르베이트 60: 비타민 및 미네랄 보충제의 필수 성분

폴리소르베이트 60은 비타민과 미네랄 생산에 자주 사용되는 인기 있는 식품 첨가물입니다. 이 성분은 부드러운 질감과 일관된 제품을 만드는 데 도움이 되는 일종의 유화제입니다. 과일과 열매에서 흔히 발견되는 당알코올인 소르비톨에서 추출됩니다.

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제품 소개

제품소개

폴리소르베이트 60은 유제품 산업에서 다양한 용도로 사용되는 식품 첨가물입니다. 이는 일반적으로 많은 유제품의 유화제, 안정제 및 질감 강화제로 사용됩니다. 폴리소르베이트 60은 낙농 산업에서 다양한 용도로 사용되는 다용도 첨가제입니다. 유화, 안정화 및 질감 강화 특성으로 인해 많은 유제품의 필수 성분이 됩니다. 안전한 한도 내에서 사용하는 한 이 첨가제는 유제품의 품질과 일관성을 크게 향상시킬 수 있습니다.

제품 매개변수

화학적/물리적 사양
산가	2보다 작거나 같습니다.0	mgKOH/g
비누화 값	45-55	mgKOH/g
수산기 값	81-96	mgKOH/g
물	2보다 작거나 같습니다.0	퍼센트 포함

중금속 사양
비소 선두 수은 카드뮴 Pb로서의 중금속	3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

특징

발포제
폴리소르베이트 60은 유제품에서 발포제 역할을 하여 원하는 질감과 식감을 만들어줍니다. 예를 들어 휘핑크림의 경우 소비자에게 어필할 수 있는 가볍고 폭신한 질감을 만들 수 있습니다. 밀크셰이크와 커피 음료에
향미증진제
폴리소르베이트 60은 유제품의 효과적인 향미 강화제입니다. 이는 이취를 가려주고 유제품 제제의 전반적인 맛 프로필을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 아이스크림의 경우 향미 방출을 개선하고 제품의 크림 같은 질감을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

영양학적 이점
폴리소르베이트 60은 사람이 섭취해도 안전한 것으로 간주되며 FDA와 같은 규제 기관의 승인을 받았습니다. 또한 칼로리가 낮으며 유제품에 중요한 영양가를 추가하지 않습니다. 따라서 이는 영양가를 손상시키지 않으면서 유제품 제제의 감각적 특성을 개선하는 데 사용될 수 있습니다.

애플리케이션

1. 아이스크림
폴리소르베이트 60은 일반적으로 아이스크림 생산에 유화제로 사용됩니다. 혼합물을 안정화하고 더 부드러운 질감을 만드는 데 도움이 됩니다. 폴리소르베이트 60을 첨가하면 보관 중 얼음 결정이 형성되는 것을 방지하는 데에도 도움이 됩니다.
2. 치즈
폴리소르베이트 60은 치즈 생산에 유청 형성을 방지하기 위해 사용됩니다. 이 첨가물은 응유를 안정화하는 데 도움이 되며 치즈 제조 과정에서 응유가 분해되는 것을 방지합니다. 또한 가공치즈 제품에서 지방과 수분이 분리되는 것을 방지하기 위한 유화제로도 사용됩니다.
3. 요구르트
폴리소르베이트 60을 요구르트에 첨가하면 전체적인 질감과 식감을 개선할 수 있습니다. 보관 중 지방이 분리되는 것을 방지해 보다 일관된 제품을 만들 수 있습니다. 또한 폴리소르베이트 60의 유화 특성은 요구르트를 부드럽고 크리미하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
4. 푸딩
폴리소르베이트 60은 종종 혼합물을 안정화하고 질감을 개선하기 위해 푸딩에 첨가됩니다. 덩어리와 덩어리의 형성을 방지하고 더 부드러운 일관성을 만드는 데 도움이됩니다. 또한, 폴리소르베이트 60의 유화 특성은 푸딩을 크림처럼 유지하고 분리를 방지하는 데 도움이 됩니다.

패키지

플라스틱 드럼
순중량: 200kg;
총중량: 209kg
팩 크기:
내경: 58cm; 높이 : 90cm
20GP:80드럼, 유무에 관계없이 16mts
팔레트
40GP: 드럼 116개, 유무에 관계없이 23.2mts
팔레트
IBC 드럼
순중량: 1000kg/IBC 드럼;
총중량: 1058kg
팩 크기: 120*100*115cm
20GP: 20개의 드럼, 유무에 관계없이 20mts
팔레트
40GP:25개의 드럼, 팔레트 유무에 관계없이 25mts