향미 강화제 베이커리 제품 CAS 번호126-96-5
디아세테이트나트륨은 일반적으로 희미한 아세트산 향이 나는 흰색 결정성 분말로 관찰되며 높은 수용성을 나타냅니다. 식품 산업에서의 유리한 용해성과 수용성으로 인해 식품 방부제 및 향미 강화제로 널리 채택되었습니다.
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제품 소개
제품소개
식품 제제에 소듐디아세테이트가 존재하면 미생물의 증식을 억제하여 식품의 수명과 내구성을 향상시킵니다.
제품 매개변수
| 품목 | 사양 | 결과 | ||
| 유리 아세트산 퍼센트 | 39.0-41.0 | 40.2 | ||
| 아세트산나트륨 퍼센트 | 58.0-60.0 | 59.53 | ||
| 수분 퍼센트 이하 | 2 | 0.3 | ||
| 수소 이온 지수 (PH) (10% 수용액) |
4.5-5.0 | 4.72 | ||
| 개미산 및 산화되기 쉬운 물질 퍼센트 이하 | 0.2 | <0.07 | ||
| 비소(As) 퍼센트 이하 | 0.0003 | <0.0003 | ||
| 중금속(Pb) 퍼센트 이하 | 0.0002 | <0.0002 | ||
특징
방부성 외에도 아세트산이나트륨은 곰팡이 발생을 방지하는 데 적합하며, 수용성 덕분에 식품 가공 시 잔류물이 남지 않아 번거롭지 않은 선택이 됩니다.
애플리케이션
아세트산 맛 때문에 디아세테이트 나트륨은 일부 구운 제품의 향미 강화제로 사용됩니다. 적당량의 소듐디아세테이트를 첨가하면 제품의 아세트산 풍미를 증가시켜 제품을 더욱 맛있고 매력적으로 만들 수 있습니다.
소듐디아세테이트는 구운 제품의 산-염기 균형을 유지하는 데 도움이 되는 pH 조절제로도 사용할 수 있습니다. 이는 제품의 산도를 조절하여 식품의 품질, 색상 및 질감에 영향을 줍니다.
패키지
25kg/가방
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
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