미생물 억제제 유제품 CAS 번호24634-61-5
소르빈산칼륨은 일반적으로 식품 방부제로 사용되며 무취 또는 희미한 독특한 냄새가 없는 무색 또는 흰색의 결정성 분말 또는 과립 형태로 나타납니다.
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제품 소개
제품소개
소르빈산칼륨의 화학식은 C6H7KO2입니다. 소르빈산의 칼륨염입니다. 소르빈산 칼륨은 주로 식품 산업에서 방부제로 사용됩니다. 이는 곰팡이, 효모 및 특정 박테리아의 성장을 억제하여 다양한 식품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.
소르빈산 칼륨은 낮은 pH 수준에서 더 효과적이므로 산성 제품에 사용하기에 적합합니다. 권장 사용량 수준에서 소르빈산칼륨은 일반적으로 무취, 무미하므로 처리된 식품의 감각 품질에 영향을 미치지 않습니다.
제품 매개변수
| 품목 | 사양 | 결과 | ||
| 모습 | 백색분말 | 백색분말 | ||
| 신분증 | 순응하다 | 순응하다 | ||
| 시험(%) | 99,0-101,0 | 100.76 | ||
| 알칼리도(K2CO3;%) | 1.0 최대 | <1 | ||
| 산도(소르빈산으로서;%) | 1.0 최대 | <1 | ||
| 알데히드(포름알데히드로서,%) | 0.1 최대 | <0.1 | ||
| 중금속(Pb;mg/kg) | 최대 10개 | <10 | ||
| 비소(As;mg/kg) | 2.0 최대 | <2 | ||
| 건조감량(%) | 1.0 최대 | 0.19 | ||
| 납(Pb;mg/kg) | 2.0 최대 | <2 | ||
| 수은(Hg;mg/kg) | 1.0 최대 | <0.1 | ||
특징
광범위한 스펙트럼의 항균 활성:소르빈산 칼륨은 곰팡이, 효모 및 특정 박테리아를 포함한 광범위한 미생물에 대해 효과적인 항균 특성을 나타냅니다. 식품의 부패를 방지하고 유통기한을 연장하는데 도움이 됩니다.
수용성:소르빈산칼륨은 수용성이 높아 액체 및 수성 식품에 사용하기에 적합합니다. 제품의 질감이나 외관에 영향을 주지 않고 제형에 쉽게 포함될 수 있습니다.
pH 안정성:소르빈산칼륨은 산성 조건에서 더 효과적이지만, 다양한 pH 수준에서 안정성을 유지합니다. 과일 주스, 샐러드 드레싱, 탄산 음료와 같은 산성 식품에 특히 유용합니다.
애플리케이션
소르빈산 칼륨은 미국 식품의약국(FDA)에서 식품 사용을 승인하고 다양한 국제 식품 안전 규정을 준수하는 안전한 식품 첨가물로 폭넓게 인정받고 있습니다. 이는 항균 특성으로 인해 식품 가공에 일반적으로 사용됩니다.과일 주스, 잼, 소스, 요구르트, 야채 통조림, 육류 제품 및 기타 식품.
패키지
25kg/판지.
14mt/FCL(20GP)
25톤/FCL(40GP)
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
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Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
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