분말 첨가제 및 방부제 식품 방부제 니신 E234 저렴한 가격
니신은 박테리아 Lactococcus lactis가 생성하는 다환 항균 펩타이드로 식품 보존제로 사용됩니다. 문의 사항이나 무료 샘플은 저희에게 연락하세요.
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제품 소개
제품 설명
니신 E234는 식품 산업에서 식품 보존제 니신으로 널리 사용되는 강력한 천연 항균제입니다. 특히 유제품, 육류 및 통조림 제품의 부패 박테리아 성장을 효과적으로 억제하여 풍미나 영양가에 영향을 미치지 않고 유통기한을 연장합니다. 니신 E234의 신뢰할 수 있는 공급업체로서, 우리는 제품 안전과 신선도를 유지하려는 식품 제조업체의 요구 사항을 충족하도록 맞춤화된 고품질 솔루션을 제공합니다. 당사의 니신은 식품 무결성을 보장하면서 클린 라벨, 방부제 없는 제품을 달성하려는 사람들에게 이상적입니다.
제품 매개변수
| 아이템 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 연한 갈색에서 우유빛 흰색의 분말 | 연한 갈색 가루 |
| 효능(IU/mg) | 900분 | 1129 |
| 건조손실(%) | 3.0 최대 | 0.72 |
| 염화나트륨(%) | 50.0분 | 90.52 |
| 총 플레이트 수(cfu/g) | 최대 10명 | ＜10 |
| 대장균군(MPN/g) | ＜3 | ＜3 |
| 대장균/(MPN/g) | ＜3 | ＜3 |
| 살모넬라균 | 25g의 네거티브 | 부정적인 |
| 납(mg/kg) | 최대 1개 |
＜1 |
제품 특징
용해도:니신은 밝은 갈색 고체 분말로, 물이나 액체에 녹여서 사용해야 하며, 용해도는 pH 수준에 따라 다릅니다. 물(pH {{0}})에서 니신의 용해도는 49.0 mg/ml이고, 0.02M 염산에서 용해도는 118.0 mg/ml로 증가하지만, 알칼리성 조건에서는 거의 용해되지 않습니다.
안정:니신의 안정성은 용액의 pH에도 영향을 받습니다. 예를 들어, pH 6.5의 탈지유에 용해하고 85도에서 15분간 저온 살균하면 활성 손실은 15%에 불과합니다. pH 3의 묽은 염산에 용해하면 121도에서 15분간 오토클레이브한 후에도 활성의 100%를 유지하여 우수한 내산성 및 내열성을 보여줍니다.
항균 활동:니신은 Lactobacillus, Streptococcus, Micrococcus, Staphylococcus, Listeria와 같이 식품 부패를 일으키는 많은 그람 양성 박테리아를 효과적으로 억제합니다. 특히 Bacillus와 Clostridium 종과 같은 포자 형성 박테리아에 효과적입니다.
제품 응용 프로그램
유제품 산업:
치즈: 부패세균의 성장을 억제하고 유통기한을 연장합니다.
우유 기반 제품: 요구르트와 같은 제품의 신선도를 유지하고 미생물 오염을 방지합니다.
통조림 산업:
통조림 야채와 과일: 박테리아 증식을 방지하여 안전성과 안정성을 보장합니다.
통조림 고기와 생선: 품질을 유지하고 보관 중 부패를 방지합니다.
육류 가공:
가공육: 소시지, 햄과 같은 가공육의 경우 부패를 방지하고 제품 안전을 유지하는 데 도움이 됩니다.
델리 육류: 식품 매개 병원균으로부터 더 긴 유통기한과 안전을 보장합니다.
음료 및 제과류:
과일 주스와 스무디: 풍미를 변화시키지 않고 신선도와 안전성을 유지합니다.
제과 제품: 과일 스낵, 소프트 캔디와 같은 제품의 보존성을 높여줍니다.
제품 패키지
25kg/가방
18톤/FCL(20GP)
25톤/FCL(40GP)
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- 최소주문수량 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
질문: COA, TDS, MSDS를 받을 수 있나요?
질문: RSPO 인증서가 있나요?
질문: 맞춤형 패키지를 제작할 수 있나요?
Q: 배송 기간은 얼마나 걸리나요?
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