자연에서 온 마법의 성분: 카라기난의 놀라운 장점을 발견하세요!CAS NO.9000-07-1
케이크 베이킹에서 카라기난은 다용도 안정제 및 질감 강화제 역할을 합니다. 촉촉하고 부드러운 빵 부스러기 구조를 만드는 데 도움을 주어 케이크가 오랫동안 부드럽고 맛이 유지되도록 합니다. 수분을 유지하는 특성은 베이킹 및 보관 중 수분 손실을 줄여 유통기한을 연장하는 데 중요한 역할을 합니다.
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품소개
Carrageenan의 겔화 능력은 층이 있는 질감의 특수 케이크를 만드는데 활용됩니다. 이를 통해 케이크 내에서 뚜렷한 레이어를 개발할 수 있어 시각적으로 매력적인 디자인과 흥미진진한 식감을 제공합니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | |
| 입자크기(메시) | 최소 90% 120 메쉬를 통해 |
| 점도 | 5 이상 |
| 건조 감량(%) | 12보다 작거나 같음 |
| 총 재 함량(퍼센트) | 15-40 |
| PH 수준 | 8-11 |
| 중금속 사양 | |
| 비소 | 3(mg/kg) 이하 |
| 선두 | 5(mg/kg) 이하 |
| 수은 | 1(mg/kg) 이하 |
| 카드뮴 | 2(mg/kg) 이하 |
| 총 접시 수 | 5000(mg/kg) 이하 |
특징
카라기난은 계란이 없는 케이크나 비건 케이크 레시피에서 계란 대신 사용할 수 있습니다. 계란이 제공하는 결합력과 수분 유지 특성을 재현하는 데 도움이 되어 비슷한 질감과 구조를 가진 케이크를 만들 수 있습니다.
애플리케이션
천연 해초에서 추출한 카라기난은 케이크 생산 영역에서 없어서는 안될 성분으로 등장하여 혁신을 불어넣는 동시에 질감, 외관 및 전반적인 품질을 크게 향상시켰습니다.
패키지
25kg/가방
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
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