카라기난: 질감을 완벽하게 높여주는 놀라운 식품 증점제! CAS 번호9000-07-1
천연 해초에서 추출한 카라기난은 요구르트 생산 영역에서 핵심 역할을 하며 요구르트 제품의 질감, 안정성 및 매력에 크게 기여합니다.
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품소개
요구르트 제조에서 카라기난은 안정제 역할을 하여 일정한 점도를 유지하고 유청 분리를 방지합니다. 이는 전반적인 식사 경험을 향상시키는 더 부드럽고 크리미한 질감으로 해석됩니다. 수분 결합 특성은 원치 않는 액체 분리인 이수 현상을 줄이는 데 특히 중요하며, 이는 유통 기한을 연장하고 제품 무결성을 향상시킵니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | |
| 입자크기(메시) | 최소 90% 120 메쉬를 통해 |
| 점도 | 5 이상 |
| 건조 감량(%) | 12보다 작거나 같음 |
| 총 재 함량(퍼센트) | 15-40 |
| PH 수준 | 8-11 |
| 중금속 사양 | |
| 비소 | 3(mg/kg) 이하 |
| 선두 | 5(mg/kg) 이하 |
| 수은 | 1(mg/kg) 이하 |
| 카드뮴 | 2(mg/kg) 이하 |
| 총 접시 수 | 5000(mg/kg) 이하 |
특징
카라기난은 또한 요구르트에서 원하는 질감 변화를 달성하는 데 도움이 됩니다. 이는 전통 요거트와 그리스 스타일 요거트 모두의 식감을 향상시켜 더욱 관대하고 만족스러운 일관성을 제공합니다.
애플리케이션
또한 카라기난은 저지방 또는 무지방 요구르트의 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 지방이 없는 요구르트의 풍부한 질감을 모방하는 데 도움이 되며, 추가 칼로리 없이도 기분 좋은 식감을 제공합니다.
패키지
25kg/가방
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
Q: 공장을 방문할 수 있나요?
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