젤라틴 파우더 식품 등급 증점제 할랄 코셔

젤라틴은 소, 돼지, 생선과 같은 동물의 결합 조직, 뼈, 피부에서 발견되는 천연 단백질인 콜라겐에서 파생된 단백질입니다. 그것은 기능적 특성과 산업 전반에 걸친 광범위한 응용 분야로 인해 가치가 있는 다재다능한 성분입니다. 그것은 디저트, 젤리 캔디, 마시멜로, 약물 캡슐, 사진 필름과 같은 다양한 제품의 겔화제, 증점제, 안정제 및 결합제입니다.

쇠고기 젤라틴, 돼지고기 젤라틴, 생선 젤라틴 등 다양한 유형의 젤라틴을 포함하여 여러 형태로 제공되며, 경쟁력 있는 젤라틴 분말 가격으로 특정 응용 분야 요구 사항과 예산 고려 사항을 충족합니다.

디저트와 과자류:젤리, 마시멜로, 젤리 캔디, 과일 스낵에 사용되며 겔화 및 질감 향상 효과가 있습니다.

유제품:요거트, 크림치즈, 아이스크림을 안정시키고 걸쭉하게 만들어줍니다.

빵집:케이크, 페이스트리, 충전재 등 구운 제품의 질감을 개선합니다.

육류 및 가금류:가공육의 결합제 역할을 하며 소시지와 육류 제품의 질감을 향상시킵니다.