깨끗한 라벨 제형을위한 다목적 펙틴 유화제

 

우리의펙틴 기반 유화제일부 합성 대안과 달리 광범위한 식품 시스템에 걸쳐 물에 유전을 안정화하도록 특별히 설계되었습니다.자연 식품 유화제펙틴의 독특한 양친 매성 특성을 활용하여 불가능한 액체 사이의 계면 장력을 줄여서 강력하고 오래 지속되는 에멀젼을 생성 . 산성 환경에서 특히 효과적이어서 도전적인 제형에 적합합니다. .과일 유래 유화제우수한 질감, 확장 된 유적 수명 및 매력적인 감각적 특성을 목표로하는 제품 개발자의 게임 체인저입니다.천연 성분 전략. 지원됩니다지속 가능한 식량 생산재생 가능한 자원을 사용하여 .

 

 

항목		사양		결과
감각 특성		자유 흐르는 옅은 갈색 가루		따르다
DE (%)		66-69		66.3
미국-징 (학위)		150±5		153
pH (2%용액)		2.8-3.8		3.1
건조 손실 (%)		12 최대		5.6
SO2 (mg/kg)		10 최대		따르다
AIA (%)		1 최대		따르다
GA (%)		65 분		따르다
PB (mg/kg)		2 최대		따르다

 

 

자연스럽고 깨끗한 라벨 :과일에서 파생 된 펙틴 유화제는 완벽하게 정렬됩니다깨끗한 라벨 트렌드, 건강에 민감한 소비자와 공명하는 간단한 성분 선언을 활성화 . 우수합니다.합성 유화제에 대한 자연 대안.

높은 유화 안정성 :물가 유전에 대한 우수하고 장기 안정성을 제공하여 도전적인 저장 조건에서도 위상 분리를 방지합니다. . 이것은 중요합니다.제품 유적 수명 연장.

다목적 응용 프로그램 범위 :광범위한 pH 범위에서 효과적으로 산성 음료, 유제품 대안 및 기타 다양한 음식 매트릭스 .에 적합합니다.

향상된 질감과 입맛 :다양한 응용 분야에서 매끄럽고 크림 같은 질감과 향상된 입 피에 기여하여 전반적인 소비자 경험을 향상시킵니다 .

식물 기반 및 알레르겐 친화적 :a비건 채식 유화제, 그것은 이상적입니다식물성 식품그리고 알레르겐 민감도를 가진 소비자에게 호소력을 발휘하여 시장 범위를 확대합니다 .

개선 된 영양 프로파일 :바람직한 질감을 유지하면서 지방을 줄이려는 공식을 지원하고,더 건강한 음식 옵션.

 

 

음료수:효과적으로 안정화하는 데 필수적입니다흐린 과일 음료, 영양 쉐이크, 그리고주스는 기능성 오일이나 맛으로 마신다, 시각적으로 매력적이고 일관된 제품에 대한보기 흉한 울림과 퇴적 방지 . 이거음료를위한 천연 유화제추구합니다탁도 안정성 향상.

 

드레싱과 소스 :매우 안정적이고 크림 같은 질감을 만듭니다깨끗한 라벨 샐러드 드레싱, 비건 채식 마요네즈, 그리고 다른 여러 기타유화 소스, 일관성을 크게 향상시키고 확장 된 유적 수명에 대한 위상 분리 방지 .

 

유제품 대안 :광범위한 범위를 효과적으로 안정화시키는 데 이상적입니다식물성 우유 대안(e . g ., 귀리, 아몬드, 콩 밀크) 및비건 요거트, 바람직하지 않은 단백질 또는 지방 분리가없는 완벽하게 매끄럽고 균질 한 제품유제품이없는 제품의 우수한 구강.

 

 

과자:전략적으로 구체적으로 사용됩니다깨끗한 라벨 제과 제품지방 분포와 전반적인 질감을 정확하게 관리하려면 원하는 일관성과 최적의 감각 경험에 기여합니다 .

 

구운 제품 :다양한에서 반죽 구조와 부스러기 질감을 크게 향상시킬 수 있습니다.구운 제품, 특히글루텐 프리 제제전체 제품 품질에 기여하고 개선구운 식품의 수분 보유.

감소하지 않은 제품 :개발에 도움이되는 중요한 성분저지방 식품 제형지방의 바람직한 입맛을 효과적으로 모방하고 에멀젼 안정성을 엄격하게 유지함으로써더 건강한 식품 개발.

 

 

우리의 공통 패키지는 파우더가있는 25kg/bag/카톤/드럼, 액체 . 특수 패키지가있는 200kg/드럼 또는 1000kg/IBC 드럼입니다. ..

 

 

1. Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO 인증

2. OEM/ ODM 서비스

3. MOQ가 필요하지 않으며 더 많은 기회가 있습니다

4. 우수한 사전 판매 서비스 및 애프터 판매 서비스

5. 빠른 배송 및 최고 가격

6. 무료 샘플

 

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