Gellan Gum의 과학: 해초에서 우수한 식품 성능까지 CAS 번호71010-52-1
질감을 변형시키는 젤란검의 독특한 능력은 소스와 드레싱의 감각적 경험을 향상시킵니다. 부드럽고 기분 좋은 식감을 전달하여 식사의 전반적인 즐거움을 높여줍니다. 다양한 가공 조건을 수용하는 젤란 검의 다용성은 특히 중요합니다. 이는 소스와 드레싱이 생산, 포장 및 보관 중에 안정성을 유지하도록 보장합니다.
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품소개
젤란검은 소스와 드레싱 영역에서 중추적인 역할을 하며 제품 품질과 소비자 만족도를 모두 높이는 독특한 용도와 특성을 제공합니다. 소스와 드레싱에서 젤란검은 주로 안정화제와 질감 강화제로 사용됩니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | |
| 입자크기(메시) | 최소 90% 120 메쉬를 통해 |
| 점도 | 5 이상 |
| 건조감량(%) | 12보다 작거나 같음 |
| 총 회분 함량(%) | 15-40 |
| PH 수준 | 8-11 |
| 중금속 사양 | |
| 비소 | 3(mg/kg) 이하 |
| 선두 | 5(mg/kg) 이하 |
| 수은 | 1(mg/kg) 이하 |
| 카드뮴 | 2(mg/kg) 이하 |
| 총 접시 수 | 5000(mg/kg) 이하 |
특징
젤란검의 중요한 장점은 중립적인 맛 프로필로, 소스와 드레싱의 의도한 맛을 방해하지 않는다는 것입니다.
애플리케이션
개선된 점도와 현탁액을 제공하는 젤란검의 능력은 주목할 만합니다. 소스와 드레싱의 재료가 고르게 분산되어 전체적인 시각적 매력과 맛이 향상됩니다.
패키지
25kg/가방
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
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