식품 및 산업 분야의 효소 헤미셀룰라아제
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식품 및 산업 분야의 효소 헤미셀룰라아제

식품 및 산업 분야의 효소 헤미셀룰라아제

헤미셀룰라아제는 식물 세포벽의 헤미셀룰로오스를 분해하는 효소로 식품, 사료, 종이, 바이오연료 산업에서 널리 사용됩니다.

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제품 소개
제품 설명

헤미셀룰라아제는 식물 세포벽에서 발견되는 복합 탄수화물인 헤미셀룰로오스를 가수분해하는 역할을 하는 효소 그룹입니다. 셀룰로오스 및 리그닌과 함께 헤미셀룰로오스는 식물 세포벽의 필수적인 부분을 형성하여 구조와 강도를 제공합니다. 포도당 분자의 선형 사슬로 구성된 셀룰로오스와 달리 헤미셀룰로오스는 자일로스, 만노스, 갈락토스, 아라비노스와 같은 다양한 당으로 구성되어 더 가지가 많고 무정형 구조로 배열되어 있습니다. 헤미셀룰라제는 ​​이러한 복잡한 탄수화물을 단순한 당으로 분해하여 추가적인 생물학적 과정에 더 쉽게 접근할 수 있도록 합니다. 이 기능은 헤미셀룰라아제를 다양한 산업 분야에서 매우 가치있게 만듭니다.

 

제품 매개변수
품목 사양 결과
모습 백색 내지 연갈색 분말로 효소제제 특유의 냄새가 있고 불순물이 없다. 담황색 분말
활동(u/g) 20000 이상 24166
건조감량(%) 14 이하 6.28
총 플레이트 수(CFU/g) 50000 이하 준수
대장균군(CFU/g) 30 이하 준수
대장균 (MPN/g) 3보다 작거나 같습니다.0 준수
살모넬라 (25g) 부정적인 부정적인
납(Pb,mg/kg) 5보다 작거나 같습니다.0 준수
비소(As ,mg/kg) 3보다 작거나 같습니다.0 준수
항균 활성 부정적인 부정적인

 

제품특징

헤미셀룰라제는 ​​산업 응용 분야에서 여러 가지 장점을 제공합니다.

첫째로,생물학적 촉매제로서 온화한 조건에서 작동하여 가혹한 화학 물질의 필요성을 줄이고 부산물 형성을 최소화합니다. 이는 환경 친화적인 솔루션을 제공합니다.

둘째,헤미셀룰라아제는 복잡한 탄수화물을 단순한 당으로 분해하고, 영양소 가용성을 높이고, 폐기물을 줄임으로써 식물 재료의 활용도를 향상시킵니다. 식품에서는 식감과 영양가를 향상시키며, 동물사료에서는 사료효율을 높입니다.

뿐만 아니라,헤미셀룰라제는 ​​식물 바이오매스를 바이오에탄올과 같은 재생 가능 에너지원으로 전환하는 것을 촉진함으로써 지속 가능한 관행에 기여합니다.

 

제품 응용

식품 산업:

식품 산업에서 헤미셀룰라제는 ​​주로 식품의 질감과 영양 품질을 개선하는 데 사용됩니다. 예를 들어 베이킹 시 헤미셀룰라아제는 밀가루의 헤미셀룰로오스를 분해하여 반죽의 탄력성을 높이고 빵의 양과 질감을 향상시킵니다. 헤미셀룰라제는 ​​과일 주스와 와인 정화에도 사용되며, 부유 입자를 제거하여 음료의 투명도와 식감을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

동물 사료:

헤미셀룰라제는 ​​식물성 성분의 소화율을 향상시키기 위해 동물 사료에 흔히 사용됩니다. 많은 동물, 특히 돼지나 가금류와 같은 단위 동물은 식물 세포벽을 소화하는 데 어려움을 겪기 때문에 사료에 헤미셀룰라제를 첨가하면 섬유질 헤미셀룰로오스를 분해하여 더 많은 영양분을 방출하고 사료 효율성을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 이는 더 나은 성장률과 전반적인 동물 건강을 가져옵니다.

바이오연료 생산:

바이오 연료 생산에서 헤미셀룰라제는 ​​리그노셀룰로오스 바이오매스를 발효 가능한 당으로 분해하는 데 중요한 역할을 합니다. 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌으로 구성된 리그노셀룰로오스는 지구상에서 가장 풍부한 재생 가능 자원 중 하나입니다. 헤미셀룰라아제를 사용하여 헤미셀룰로오스를 분해함으로써 산업계에서는 식물 바이오매스를 단당으로 전환할 수 있으며, 이는 발효되어 바이오에탄올 및 기타 바이오 연료를 생산할 수 있습니다. 이 공정은 재생 가능한 식물 자원으로부터 바이오 연료의 생산량을 극대화하는 데 도움이 됩니다.

 

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제품 패키지

우리의 일반적인 패키지는 분말의 경우 25kg/bag/carton/drum이고 액체의 경우 200kg/drum 또는 1000kg/IBC Drum입니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지. 이 제품은 원래 서늘하고 건조한 환경에서 포장되었으며 유통기한은 12개월입니다.

 

제품 장점
  • 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증 획득
  • OEM/ODM 서비스
  • MOQ 필요 없음, 더 많은 기회
  • 우수한 사전 판매 서비스 및 애프터 서비스
  • 빠른 배송 및 최적의 가격
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